Мотиви целіакії для дотримання дієти без глютену

Поки що єдиною терапією аутоімунного захворювання целіакією є дотримання впродовж життя безглютенової дієти.

дотримання

Нещодавнє дослідження, проведене в Журналі Британської дієтологічної асоціації з питань харчування та дієтології людини, вивчало мотивацію дотримання безглютенової дієти у дорослих із целіакією [1]. Трохи більше 200 дорослих хворих на целіакію заповнили якісну онлайн-анкету. Оцінка показала, що почуття зневіри (досягнення низької точки) та необхідність набирати або втрачати вагу були найбільш пов'язані із суворим дотриманням дієти без глютену.

Література: 1. Dowd AJ, Tamminen KA, Jung ME (2014) Мотиви дотримання безглютенової дієти: якісне дослідження за участю дорослих із целіакією. J Hum Nutr Diet 27: 542-549

Повну статтю також можна знайти в Nutrition Review 03/15 на сторінці M136