Мова столових приборів Правильно відкладайте посуд для їжі EDEKA

Ви дозволяєте своїм столовим приборам говорити самі за себе? Дещо дивно звучаче запитання виправдане гарними манерами за столом. Тому що при розташуванні столових приборів на тарілці ви багато сигналізуєте офіціанту.

Етикет мови столових приборів

Загальновідомо, що при сервіруванні столу слід правильно накривати столові прилади. Вилка йде вліво, ніж - вправо, а десертна ложка піднімається вгору. У меню столові прилади розміщуються ззовні всередину так, щоб послідовність столових приборів відповідала стравам. Якщо є лише одна основна страва, ви також можете покласти столові прилади в серветку. Поки що етикет столових приборів чіткий. Але як щодо складання посуду під час їжі? Чого багато хто не знає: Існує код столових приборів. Хоча форми ввічливості очевидні, розташування ножа та виделки тихо виражає, чи подобається вам їжа.

Це ви говорите, коли відкладаєте столові прибори

приборів

Як і при встановленні столових приборів, для мови столових приладів існують фіксовані механізми, "годинник для столових приборів". Позиція "від 20 до 8" означає, що вам це не сподобалось. Ви висловлюєте протилежне, коли ставите ніж і виделку "5 після пів на восьму". Перехрещені столові прилади на тарілці сигналізують про те, що вам може знадобитися друга порція. А позиція «20 о 8» говорить офіціанту, що ви зараз перервуєтесь, наприклад, щоб відвідувати бесіди за обідом. Коли ви закінчили їсти і хочете, щоб його очистили, виберіть положення "20 до 4" - ніж є годинною стрілкою. Якщо ви хочете зробити це особливо правильно, вирівняйте ріжучу кромку праворуч.

Чи все ще має значення мова столових приборів?

Чи справді після їжі дотримуються правила столових приборів - це питання ресторану та гостей. Мова столових приборів відіграє більшу роль у вишуканій гастрономії, ніж у традиційному ресторані. І з пальчиковою їжею ви можете, звичайно, повністю забути про це. Сам Фрейхер фон Кнігге надавав набагато більше значення правильному розташуванню столу та поведінці їжі, ніж питанню того, як ви ставите столові прилади на тарілку. Тільки перерва в їжі та кінцеві позиції вважаються загальними. Краще висловити своє невдоволення чи компліменти шеф-кухареві усно.

Ви можете знайти це та багато іншого у наших бюлетенях. Щосереди ви отримуватимете чудові рецепти та багато нового із нашого світу задоволень - по неділях найкращі пропозиції, свіжі з вашого ринку.