Можливо, йогурт знижує рівень холестерину

Йогурт став улюбленою закускою багатьох людей, оскільки він містить корисні пробіотики, є чудовим джерелом білка та вітамінів, має низький вміст цукру та допомагає нам почувати себе ситими.

Але чи може йогурт допомогти нам знизити рівень "поганого" холестерину в крові? Сьогодні ми намагаємось знайти відповідь на це питання.

Наскільки йогурт може знизити рівень холестерину?

Кілька досліджень вивчали вплив споживання йогурту на рівень холестерину в крові.

Дослідження 2013 року пов’язало споживання йогурту з нормальним (вважається здоровим) артеріальним тиском і рівнем холестерину. За даними healthline.com, у цьому дослідженні споживачі йогурту, мабуть, мали кращий метаболічний профіль, ніж люди, які не їли йогурт. Це означає, що учасники, які їли йогурт, мали нижчий індекс маси тіла (ІМТ), менша окружність талії та нижчий рівень тригліцеридів, глюкози в сироватці після їжі (після їжі), інсуліну та артеріального тиску. Крім того, ці учасники мали більш високий рівень ліпопротеїдів високої/високої щільності, тобто ЛПВЩ, оскільки його також називають "хорошим" холестерином.

Інші дослідження виявили зв’язок між здатністю йогурту знижувати рівень холестерину завдяки вмісту в ньому пробіотиків. Наприклад, британське дослідження показало, що дві добові дози пробіотиків знижували рівень деяких основних молекул холестерину в крові та знижували рівень ліпопротеїдів низької/низької щільності (ЛПНЩ), оскільки його ще називають "поганим" холестерином. Дослідження не могло визначити, чи позитивні ефекти були обумовлені самими пробіотиками або самим йогуртом або їх комбінацією.

Чому важливо знати, які інгредієнти містяться у вашому йогурті

За даними клініки Клівленда, простий знежирений йогурт - найздоровіший вибір, будь то як такий, чи грецький йогурт. Дійсно, грецький йогурт містить більше білка, що допомагає довше підтримувати почуття ситості (відчувається ситість шлунка), але обидва типи йогурту мають чудовий вміст білка, пробіотиків та кальцію.

Перш за все, важливо зрозуміти різницю між видами йогурту, які ви знайдете в супермаркеті. Деякі з них багаті цукром, який явно не є корисним для нашого організму. Деякі люди віддають перевагу йогурту з високим вмістом жиру та кажуть, що це найкращий, але не забувайте, що йогурти складають 2% жиру або навіть 0% жиру, і жир впливає на рівень холестерину.

Одна порція простого йогурту (від 225 до 250 грам), виготовленого із незбитого молока, містить:

• 104 калорії
• 7,9 г цукру
• 5,5 г жиру

Якщо ви викинете трохи фруктових смаків, то цифри змінюються:

• 194 калорії
• 19,4 г цукру
• 5,7 г жиру

На відміну від цього, така ж порція грецького йогурту з 0% жиру містить, згідно з healthline.com:

• 100 калорій
• 5,5 г цукру
• 0,7 г жиру

Пам’ятайте, що цукор у звичайних йогуртах походить від лактози - виду цукру, який природним чином міститься в молоці. Порівняйте це з фруктовим йогуртом, який містить майже 12 грамів доданого цукру, крім натурального молочного цукру. Ось так ви отримуєте майже 3 чайні ложки, наповнені цукром, доданим до цієї порції йогурту. Не знаєте, який йогурт підходить саме вам? Будь-який йогурт, який виглядає занадто солодким, щоб бути натуральним, може бути десертом, а не корисною закускою.

Чи є у вас проблеми з жирами в крові, і ви також страждаєте на діабет? Заповніть, і якщо ви потрапите в групу високого серцево-судинного ризику, ви отримаєте БЕЗКОШТОВНУ консультацію фахівця !

---