Мозок - їжа, корисна для його щоденного здоров’я
Для мозку шкідливі фактори можуть бути декількох типів: від токсичних умов праці та побуту, до стресів, нещасних випадків, до генетичних факторів. Однак фактором, який часто ігнорують з точки зору впливу на мозок, є харчування. Можливо, ви знаєте, що дієта може негативно вплинути на ваш зовнішній вигляд або серцево-судинну систему, але ви знаєте вплив на мозок.?
У мозку витрачається багато енергії
Коли ви говорите мозок, ви думаєте про двигун, який ніколи не зупиняється. Навіть коли ми спимо, мозок залишається неспаним і активним. Це орган, відповідальний за мислення, рух, органи чуття чи дихання, серед іншого. Для всіх цих видів діяльності мозку потрібно багато «їжі». Це відбувається у формі енергії, яку ви берете з їжі, яку ви їсте. Тому кожен продукт, який ви приймаєте всередину, безпосередньо впливає на нормальну роботу мозку та ваш настрій.
Мозок - дуже чутливий орган. Також йому потрібні періоди відпочинку, стимулювання та розслаблення. З точки зору харчування, дуже важливо:
- Ви багато не їсте
- Їжте якомога менше обробленої та солодкої їжі
- Збагачуйте свій раціон овочами та фруктами
Хоча для мозку не існує «чудодійної» дієти, яка б захищала його від дегенеративних захворювань, те, що ви їсте або що не вживаєте, має важливий вплив на його правильне функціонування.
Хороша їжа для мозку
Мозок, як серце або судини, потребує продуктів, багатих вітамінами групи В, жирними кислотами або антиоксидантами (які захищають від вільних радикалів або окисного стресу), а також часником, який покращує його функції. Корисними продуктами для мозку є:
1. Кава, багата антиоксидантами та амінокислотами, покращує пам'ять (споживається в помірних кількостях).
2. Чорний шоколад містить антиоксидантні білки, які збільшують вироблення ендорфіну та підвищують концентрацію.
3. Насіння та горіхи містять білки та вітаміни, які можуть бути протиотрутою для схильності до депресії, тривоги чи безсоння.
4. Фрукти, особливо ягоди, багаті антиоксидантами, покращуючи пам’ять і рухову координацію.
5. Овочі, особливо зелені, киснють тіло, побічно мозок, покращуючи когнітивні функції.
6. Риба, така як лосось, багата омега-3, білками, залізом і вітаміном В, покращуючи пам’ять і процес раціоналізації.
7. Пісне м’ясо, наприклад, індичка.
Що відбувається в мозку, коли ми їмо "по-дурному"?
Здорові харчові продукти низької якості, такі як продукти переробки або ті, що містять велику кількість цукру, полегшують появу запалення та окисного стресу. Запальні клітини та вільні радикали пошкоджують мозкову тканину, викликаючи встановлення або погіршення розладів настрою.
Серотонін - це нейромедіатор, який допомагає регулювати сон, апетит, настрій та управління болем. Близько 95% кількості серотоніну виробляється в шлунково-кишковому тракті, де зберігаються мільйони нейронів. Неминуче зв’язок між шлунком і мозком є прямим, згідно зі статтею, опублікованою Гарвардською медичною школою.
Хороша дієта, наповнена здоровою їжею, може запобігти появі серйозних симптомів або покращити їх, наприклад, середземноморська дієта на випадок деменція.
Сучасне суспільство біжить. Кожен з нас хоче здійснити більше речей, все більше і більше речей, подій одночасно. Швидкий, неминучий ритм має наслідки для організму та здоров’я. Їжа приймається в бігу, і більшу частину часу ми віддаємо перевагу якомога зручнішому варіанту: фаст-фуд, бутерброди або консерви.
Здоровий мозок означає здорове тіло і безтурботне життя. Дізнайтеся про продукти, корисні для мозку та шкідливі. Звільніть свій мозок від токсинів, щоб зробити вас щасливими.