Му; Я зменшую кількість смаженого жиру під час смаження м’яса, якщо хочу схуднути. М’ясний форум
Член з 26.08.2011
329 повідомлень (ø0.1/день)
Член з 17 січня 2002 р
4459 повідомлень (ø0,65/день)
М'ясо, звичайно, не "всмоктується" повним смаженим жиром під час смаження (але в паніровці воно поглинає багато жиру для смаження). жирні шматки м’яса, як правило, віддають частину свого жиру в спеку. що потім плаває на сковороді
Член з 26.08.2011
329 повідомлень (ø0.1/день)
| Я здебільшого не панірую м’ясо. У нас часто є сосиски, стейки з яловичини та нарізане м’ясо. |
| Цитата та відповіді |
Член з 13.02.2008
5 708 повідомлень (ø1,22/день)
Але більше жиру зазвичай можна заощадити за допомогою змащуваного жиру. Не обов’язково мати масло на кожному хлібі.
Привітання з краю світу
Манфред
Член з 17 січня 2002 р
4459 повідомлень (ø0,65/день)
Член з 04.04.2010
538 повідомлень (ø0.14/день)
насамперед - я теж колись був дуже товстим.
Залишати жир при відпарці м’яса, як правило, не проблема, а інша частина дієти. Смажений на олії чи маслі шматок м’яса ще не жирів.
Член з 26.08.2011
1036 повідомлень (ø0,31/день)
На сковороді з покриттям достатньо «дотику» олії, можна навіть смажити з додаванням мінеральної води.
Член з 26.08.2011
1036 повідомлень (ø0,31/день)
Член з 26.08.2011
329 повідомлень (ø0.1/день)
| Я став дуже обережним із спредами і значно зменшив їх. Мені було дуже сумно через надмірну вагу. Якщо ви хочете дізнатись більше про це, погляньте на мою публікацію: Кулінарія/Здорове харчування/Страшна тяга. Це багато говорить про мене тут. Але з деякими "харчовими подробицями" я просто не впевнений, чи можу я зробити краще, і якщо так, то як. Звідси моє запитання про смаження жиру. Мені також зрозуміло, що ковбаси не є зовсім нежирними та калорійними. Вони нам просто дуже подобаються. Час від часу це повинно бути, якщо не весь час. Щодо мого потягу до їжі, я отримав рекомендацію ввійти до fddb. Я зробив це зараз, і я в захваті! Зараз я веду своєрідний щоденник харчування, що мені дуже допомагає. Тому я щиро рекомендую fddb. |
| Цитата та відповіді |
Член з 06.06.2010
12568 повідомлень (в середньому 3,36/день)
якщо ви хочете схуднути, я б точно зменшив смаження жиру ! Будьте набагато більш обізнаними щодо жиру. І переконайтеся, що споживаний вами трохи жиру є якомога якіснішим. І смажений жир, безумовно, не є якісним! Висока якість означає, наприклад, якомога менше насичених жирних кислот і якомога більше поліненасичених жирних кислот у жирі.
Учасник з 02.12.2012
5070 повідомлень (ø1,58/день)
| Привіт, Я також хотів написати про мінеральну воду. Ви також можете наповнити пляшку маслом за допомогою пульверизатора і розпилити сковороду лише злегка. Але, як вже було написано, я також вважаю, що вам слід економити лід жиру в інших продуктах та змащуваному жирі. LG |
| Цитата та відповіді |
Член з 14.11.2008
13 001 дописів (ø 2,96/день)
| насправді, мені не хочеться брати участь у такій неприємній дискусії. Подивіться на «кетогенну дієту», оскільки ви можете їсти жири та білки. але відсутність вуглеводів. те саме - картопля, макарони, рис. привітання мо |
| Цитата та відповіді |
Член з 04.04.2005
13916 повідомлень (ø2,43/день)
| Привіт, Я приєднуюсь до групи, яка каже, що без панірування м’ясо поглинає мало смажувального жиру. Тим не менше, я додаю в сковороду лише 1-2 столові ложки, перед тим, як вкласти м’ясо, знову закручую, щоб воно справді розподілилося. Однак на ньому ще є трохи жиру, тож ви даєте м’ясу стекти. У звичайній каструлі з нержавіючої сталі вона працює точно так само, фокус полягає лише в тому, що м’ясо липне спочатку, зачекайте кілька хвилин, потім воно розпушується майже само собою, не панікуйте і т.д. lg моргаїн |
| Цитата та відповіді |
Член з 15.02.2007
50 повідомлень (ø0.01/день)
Купіть чавунну сковороду-гриль і нагрійте її до максимуму. Покладіть стейк зверху і смажте, поки не з’являться гарні чорні смуги, переверніть. Потім зменшіть вогонь і закінчуйте готувати по кілька хвилин з кожного боку (до бажаної точки варіння). Вийміть з каструлі, обмажте найкращою оливковою олією, накрийте кришкою і дайте відпочити кілька хвилин, приправте крупною морською сіллю і трохи перцю - вуаля.
А зелена спаржа на короткий час смажена на грилі з невеликою кількістю часнику та соєвого соусу. Або зробіть гарну тальяту: одягніть свіжу ракету з невеликою кількістю оливкової олії та бальзамічного оцту, наріжте стейк соломкою, розкладіть по них і посипте тонко нарізаним пармезамом.
Член з 14.11.2008
13 001 дописів (ø 2,96/день)
| Привіт один з найкращих препаратів, який також є простим. Я також люблю лимон на м’ясі та соєвий соус на спаржі. смачно також привітання мо |
| Цитата та відповіді |
Член з 9 червня 2012 р
59 дописів (ø0.02/день)
| По-справжньому хороша тефлонова сковорода, і мені навряд чи потрібен жир, додаю жир і виливаю, коли стане гаряче. Цього достатньо. Навіть якщо всі кажуть: птиця - кращий вибір, я все одно рекомендую яловичину. Щонайменше 20% усіх вітамінів групи В, крім того, всі важливі мінерали, такі як залізо, калій, магній тощо. Але свинина також пропонує вам щось подібне (до тих пір, поки вона не розчісується, і ви обсмажуєте її мертвою) |
| Цитата та відповіді |
Член з 29.11.2006
11 285 дописів (ø2,21/день)
Член з 9 червня 2012 р
59 дописів (ø0.02/день)
| Я згоден з тобою Губерта, але, на жаль, більшість з них не знають, як поводитися з чавуном. через тефлон. |
| Цитата та відповіді |
Член з 29.11.2006
11 285 дописів (ø2,21/день)
Член з 17 січня 2002 р
16,002 дописів (ø2,32/день)
Член з 27 березня 2002 р
25 082 дописів (ø3,68/день)
Член з 09.09.2012
59 дописів (ø0.02/день)
| Гаразд, Бендер має рацію, але мій чавун зараз заіржавів і горить ! Що мені зараз робити. |
| Цитата та відповіді |
Член з 15 грудня 2009 р
11 772 повідомлення (ø 2,94/день)
Змінити сковороду. Або у вас просто є той?
Член з 23.03.2011
1550 повідомлень (ø0,44/день)
| Привіт, у нас є каструлі та каструлі AMC. З ними можна приготувати м’ясо абсолютно без жиру! fotomiezekatze, просто погляньте на групу AMC! привітання, Роберт |
| Цитата та відповіді |
Член з 17 січня 2002 р
16,002 дописів (ø2,32/день)
Це дійсно працює з будь-якою каструлею з покриттям. І часто, навіть на сковороді без покриття, власного жиру м’яса достатньо, щоб воно не злипалось. Не слід панікувати, якщо через кілька секунд м’ясо назавжди прилипне до дна сковороди, через 1-2 хвилини воно само собою відірветься.
Однак, зрештою, це, мабуть, більше сприяє здоров’ю, якщо ви використовуєте хоча б трохи олії. Олія створює місток між дном каструлі та м’ясом і тим самим забезпечує рівномірний розподіл тепла. Без цього "мосту" майже напевно, що окремі ділянки будуть отримувати занадто багато тепла, і м'ясо там буде горіти, що не є ні здоровим, ні смачним.
Член з 01.11.2005
17 806 повідомлень (ø3,23/день)
Одного разу я прочитав вашу тему жахливих тяг, тобто фактично лише ваше початкове запитання.
В іншій темі ви написали це: "Якщо я хочу загустити блюдо чимось вершковим, то я віддаю перевагу крем-крему. Краще розчиняється в страві (наприклад, суп чи шегединський гуляш), ніж сметана"
Вам уже дали хороші поради щодо використання жиру під час смаження, але ваша проблема насправді не в жирі для смаження. Голодувати себе вдень і вносити жирні бомби вночі не особливо розумно, але кожна дитина це знає.
Ви любите їсти супи, готувати їх свіжими і брати з собою на роботу. Якщо протягом дня ви зголодніли, з’їжте щось, щоб вам знову стало добре.
Член з 3 червня 2007 р
20177 повідомлень (ø4,1/день)
Каструлі AMC - це не що інше, як горщики з нержавіючої сталі з товстою основою.
Те, що ви можете робити в каструлях AMC, можна також приготувати в будь-якій іншій каструлі з нержавіючої сталі на основі сандвіча, навіть без жиру та води. Чи завжди ви цього хочете і чи в кінцевому підсумку це відповідає за надлишок калорій - це інше питання.
Член з 09/11/2004
10827 повідомлень (1,83/день)
якщо ви насправді вже мали ідею зменшити вдвічі кількість жиру, то ви споживали менше жиру, а вміст у шлунку також менше, найкраща дієта марна, якщо ви не вирішите в голові Має. FdH, фізичні вправи та здорове харчування, а керівник вирішує питання втрати ваги. Все інше має йо-йо ефект.
Л. Г. Хоббіко
Девіз Хоббіка: немає нічого прекраснішого за щось «прекрасне»
Член з 26.08.2011
329 повідомлень (ø0.1/день)