Мулен Астрі, чому борошно засвоюється

Оновлено: 14 січня 2019 р

У нашій статті "Чому винахід Астріє унікальний? "Ми обговорили технічні аспекти винаходу, а також безпосередні та позитивні наслідки для борошна.

Тут ми беремо підсумок борошна.

Насіння, розгорнуте і не подрібнене вагою жорна

Як ви тепер знаєте, в #Moulin Astrié борошно більше не подрібнюється вагою верхнього жорна, але воно розкочується між жорнами.

Дійсно, коливальна система, розроблена братами # Astrié, гарантує, що обертовий шліфувальний круг не подрібнює зерно.

Розмотування насіння між жорнами дозволить

обережно видаліть лушпиння з пшениці (тобто висівки)

звук вийде через певний вихід

зародки пшениці будуть розгорнуті, потім просіяні і зроблять ваше борошно

Два відділення для висівок/борошна

При подрібненні насіння зародок та його ядро ​​нагріваються, окислюються і, отже, втрачають свої харчові якості.

У разі розмотування не тільки висівки та зародки не змішуються, але крім цього зародок і його ядро ​​зберігаються.

Що в зародку та ядрі зерна ?

Саме в зародку та ядрі зерна знаходяться всі поживні та поживні речовини злаку: вітаміни, амінокислоти, крохмаль.

Мигдаль містить усі харчові запаси (крохмаль і білки)

Мікроб містить ліпіди, білки, мінерали та вітаміни

Фотографії всі права захищені: https://goo.gl/uDARhp

Інтерес до збереження зародків та мигдалю

Це те, що відображає вашу крупу. Отже, саме мигдаль та зародки потрібно зберігати, щоб надати вашій # муці всю свою цінність.

Ось чому # Astrié Mill робить різницю, оскільки дозволяє зберегти харчові якості злаків у # муці, щоб зробити його більш засвоюваним. .

Вам потрібна порада щодо створення Мулен Астрі?

В Astréia поради є невід’ємною частиною нашої ДНК.

Ми витрачаємо час, щоб обговорити з вами вашу діяльність, цілі, ферму чи діяльність, щоб розробити #moulin, який буде відповідати вашим очікуванням та оптимізувати процеси, щоб заощадити ваш час та енергію.

---