Мускатний горіх Ось наскільки здоровою є пряність ELLE
Багато здорових життєво важливих речовин приховано в мускатному горісі
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Він ідеально поєднується зі свіжими пряними пряниками та вишуканим ароматним глінтвейном: мускатним горіхом. Як спеція на кухні він відіграє лише незначну роль, але мускатний горіх приховує дивовижні сили сили для нашого організму.
Мускатний горіх: Факти
Мускатний горіх походить із мускатного дерева і, строго кажучи, насправді це зовсім не горіх, а насіння. Спочатку він походить з Індонезійських островів Банда, сьогодні мускатний горіх в основному імпортується в Європу з Африки або Південної Америки. Натертий мускатний горіх залишає на мові інтенсивний і пряний аромат, і його дуже рідко використовують на кухні. Наприклад, щіпка мускатного горіха не повинна бракувати в таких різдвяних стравах, як пряники та глінтвейн, але це також дає такі страви, як картопляне пюре, соус бешамель, компот або рисовий пудинг. Наша порада: Мускатний горіх також чудово розкривається в поєднанні з джин-тоніком.
Мускатний горіх найкраще натерти свіжим, але спеція також доступна у вигляді готового порошку (будьте обережні, легко псується!), Як олія та масло.
У мускатному горісі так багато життєво важливих речовин
Мускатний горіх часто недооцінюють, оскільки в цій прянощі є цілий ряд цінних життєво важливих речовин. Сюди входять такі мінерали, як кальцій, залізо, магній, фосфор, калій, натрій і цинк, фолієва кислота та комплекси вітамінів А, С і В.
На смак мускатний горіх найкраще свіжий тертий