На що слід звернути увагу людям при дієті з низьким вмістом білка ›Нирковий портал для захворювань та
Якщо у вас захворювання нирок, можливо, вам тимчасово доведеться дотримуватися дієти з низьким вмістом білка. Однак це не стосується людей, які перебувають на діалізі. Однак вкрай важливо їсти лише дієти зі зниженим вмістом білка за погодженням з лікуючим лікарем, який буде відповідно стежити за цим, оскільки загалом може виникнути недоїдання, якого в будь-якому випадку слід уникати, оскільки це може завдати значної шкоди. Однак навпаки, зниження білка може затримати прогресування деяких захворювань нирок і, отже, початок діалізної терапії.
Якщо білковий обмін та сольовий та водний баланс в організмі порушені хронічними захворюваннями нирок, ці порушення можна вилікувати за допомогою дієти з низьким вмістом білка. Однак важливо дотримуватися важливих основних правил, а також те, що зниження білка здійснюється лише протягом певного періоду часу. Вживання води та солі також слід регулювати індивідуально, залежно від функції нирок.
Звичайно, пацієнт не може визначити кількість білка, який може надходити в організм; це повинно бути призначено лікарем і, як правило, базується на стадії наявного захворювання нирок. Як правило, застосовується помірно знижена білка дієта, при якій пацієнт отримує по 0,6 г на кілограм ваги в день. Це означає, що споживання білка на 0,2 г на кілограм нижче норми.
Для полегшення стану пацієнтів існує кілька основних правил, які допомагають зберегти зменшення. Наприклад, рекомендується переважно вегетаріанська дієта, а також уникати багатих білком продуктів тваринного походження, а отже, уникати всіх видів м’яса, птиці, яєць, риби, молока та молочних продуктів - молоко може бути зменшено до 10-30 г на день, так що пацієнт не повинен обходитися без нього повністю. Зменшуючи білок, одночасно досягається зменшення споживання фосфатів і жирів, що також важливо.
Оскільки, як правило, необхідне не тільки зниження білка, але і фосфатів, слід звертати увагу на інгредієнти, особливо при купівлі напоїв та їжі. Фосфат часто не вказується за іменами, але прихований під номерами ЄЕС E 338, E 339, E 340, E 341, E 450a, E 450b, E 450c, E 540, E 543, E 544. Тому їх слід дотримуватися окремо.
Якщо проводиться зниження білка, у раціоні все одно має бути достатньо енергії у вигляді жиру та вуглеводів, щоб забезпечити розщеплення жодного ендогенного білка. Оскільки це призводить до значної втрати м’язів. Запас енергії в будь-якому випадку повинен становити 35 ккал на кілограм ваги на добу. Це також означає, що вам слід регулярно перевіряти власну вагу тіла. В основному також важливо обговорити питання щодо надходження рідини з лікуючим лікарем.