На смак чудовий. Морквяний суп з яблуком, цибулею; імбир
Суп тигр у вас може рев! Існує надзвичайно смачний морквяний суп з яблуком, цибулею та трохи імбиру та трохи каррі.
Чудова річ загалом у супах полягає в тому, що їх чудово готувати та попередньо готувати. Вони також можуть бути упаковані порційно і дуже легко заморожені. А якщо ви справді голодні і у вас мало бажання готувати, просто розігрійте його.
Для супу не потрібно ніяких вишуканих інгредієнтів. Вони у вас, мабуть, і так є вдома.
Чи знаєте ви, що коли в супі є сіль, за столом завжди бувають різні думки та дискусії!? Хоча одні вважають, що це занадто багато солі, інші думають, що ви можете додати ще трохи приправи 😉. Тому я встановив сіль у рецепті досить низько. Тож ви можете додати сіль за власним смаком.
Ви також можете використовувати трохи більше з імбиром. Ви самі вирішуєте, якою великою є ваша любов до імбиру 😉! Якщо у вас немає свіжого імбиру, ви також можете використовувати імбирну пряність. Ви також можете залишити це поза увагою. Або додайте трохи імбирного соку лимона.
Можна залити суп невеликою кількістю кунжутного масла, кунжутного насіння або кількома подрібненими волоськими горіхами.
Рецепт (для 4 осіб):
2 цибулини
500г моркви
1 яблуко
1 картопля
1 шматочок імбиру розміром з великий палець
трохи оливкової олії для смаження
2 зубчики часнику
2 чайні ложки солі
1/2 чайної ложки перцю
1 ч. Ложка порошку каррі
700 мл води
300 мл молока на рослинній основі
Цибулю почистити і нарізати шматочками. Нагрійте оливкову олію в каструлі на середньому вогні. Потім негайно покладіть шматочки цибулі в казан.
Тим часом помийте (і почистіть) моркву і наріжте її шматочками. Потім шматочки моркви можна покласти в казан з цибулею.
Помийте яблуко і також покладіть шматочки в казан. Потім додайте очищений і розрізаний на четвертинки часник в казан. Змішайте все разом. Потім додайте спеції. І нехай все смажиться разом протягом 3-5 хвилин. Перемішуйте знову і знову між ними.
Почистіть картоплю і наріжте невеликими шматочками/або натріть на тертці. І змішати з рештою овочів.
Потім знеглазуйте овочі водою. Додайте рослинне молоко. Все один раз перемішайте. І нехай вариться близько 10 хвилин, поки морква не стане м’якою.
Тепер суп можна пюрировать. Якщо суп все-таки трохи занадто густий для вас після пюрерування, просто додайте трохи більше води. Нарешті, можна заправити суп на свій смак!
Відео рецепта:
(Активовано режим розширеного захисту даних)