На вашу харчову поведінку впливають 123 фактори - живіть міцно
Написав Григорій Джемайлі
харчування
17 січня 2020 року
Складне середовище
Подальше навчання в Precision Nutrition у галузі тренінгів з питань харчування, я зміг не лише розширити свій тренінговий кругозір.
Він був буквально повністю перероблений.
Хоча раніше я думав, що схуднення - це лише питання CICO (Calories In, Calories Out), я тепер визнаю всеохоплюючу складність щоденного харчування та ожиріння, яке з цим часто пов'язане.
Основа моєї попередньої тренерської філософії виникла з моїх тодішніх переконань, які полягали в наступному:
- Клієнт має проблему із зайвою вагою
- Зосередьтеся на енергетичному балансі як на єдиному (і найголовнішому!) Ключовому елементі
- Розрахунок потреби в калоріях та розподіл макросів
- Відрахування обов’язкових 300-500 калорій
- Створіть план харчування і сподівайтесь, що клієнт буде його «дотримуватися».
- Якщо цього не виконують, тримайте шедевр про дисципліну та мотивацію.
Підсумовано в одному реченні, я розглянув тему харчування, як 99% решти у фітнес-індустрії: Однобічний, невіглас, короткозорий і, відверто кажучи, ледачий шлях.
Хоча ця система працювала частково, вона здебільшого була оголошенням війни противнику, якого неможливо перемогти таким чином.
Цей супротивник є не прислів'я слабше я - що я не переконаний, що воно існує - але це Мережа наших звичок.
Карта ожиріння
Зміна звичок (вживання їжі) - це, з одного боку, питання серйозної внутрішньої готовності бути спонуканим діяти.
З іншого боку, потрібен правильний тренінг, який ретельно і ретельно розробляє правильну стратегію.
Як уже згадувалося на початку, остання була повністю революціонізована.
На уроці про складність схуднення нам дали так звану "Карту ожиріння" представлений
"Карта ожиріння" (у перекладі як “карта ожиріння”) вражаюче відображає взаємозв’язки, фактори, аспекти, причини та вплив на наш щоденний раціон на величезній карті.
Тоді, найпізніше, я раптом зрозумів, що простий метод просто дивитись на калорії та їх оборот для нас залишився в минулому.
Енергетичний баланс знаходиться в центрі і визначає суть карти ожиріння.
Врешті-решт, як тренери, ми повинні розглянути понад 100 інших факторів, які впливають та контролюють енергетичний баланс, а отже, і серце.
Ігнорування цього недбале і демонструє незацікавленість у харчуванні як ключовому елементі зміни складу тіла.
Фактори та поділи
Коли я вивчив майже дивовижну взаємодію на цій карті, я вирішив перекласти ці фактори з англійської та додати до них наш досвід.
Результатом є наступний перелік 123 факторів, які впливають на наш раціон та ожиріння, і які всі взаємопов’язані.
Для кращого розуміння список розділений на наступні розділи:
ЗМІ з 7 факторами
Соціальне середовище з 14 факторами
психологія з 12 факторами
економіка з 21 фактором
Харчова поведінка з 16 факторами
Рух та тренування з 16 факторами
Інфраструктура з 8 факторами
розвитку з 4 факторами
біологія з 18 факторами
ліки з 7 факторами
- Наявність висвітлення у ЗМІ
- Споживання медіа
- Наявність пасивних розваг
- освіта
- Вплив реклами продуктів харчування
- дивитись телевізор
- Соц.медіа
ПСИХОЛОГІЯ
- Самооцінка
- Соціальні взаємодії
- індивідуалізм
- Грамотність/освіта про харчування
- стрес
- Відчуваючи безпосередню небезпеку
- ліки
- Психологічна амбівалентність
- Бажання насолоди/компенсації
- Бажання зняти тиск
- Свідомий контроль накопичення
- Генетична/епігенетична потреба
Харчова поведінка
- Сила харчових звичок
- Тенденція до закусок між ними
- Вплив їжі
- Достаток їжі
- Спрощення приготування їжі
- Претензія на зручність
- Зручність готової їжі
- Харчові варіації
- Вживання алкоголю
- Їстівність їжі
- Щільність енергії страв
- Порціонування
- Кількість прийомів їжі
- Швидкість прийому їжі
- Поживна якість їжі та напоїв
- Вміст клітковини
ІНФРАСТРУКТУРА
- Безпека немоторизованого транспорту
- Домінування моторизованого транспорту
- Доступність найближчого оточення
- Варіанти моторизованого транспорту
- Температура навколишнього середовища
- Покупки
- Місцева пропозиція
- Технологічні досягнення
- Відповідний склад тіла на рівні батьків
- Адекватна поведінка під час вагітності
- Адекватне виховання дитини
- Якість та кількість грудного вигодовування матері
- Просвітницька/освітня шкільна система
- Сприймаються суперечності в науці
- Кількість інфекцій
- Медична історія
- Залежність від фармацевтичних засобів
- Залежність від хірургічних втручань
- Залежність від альтернативної медицини
- Відсутність довіри до фармацевтичної галузі
СОЦІАЛЬНЕ СЕРЕДОВИЩЕ
- Культурна адаптація
- Соціальне визнання зайвої ваги
- Ідеальне зображення тіла та його значення
- Тиск з боку однолітків
- Прийняття або відмова від ожиріння як захворювання
- Відчуття нестачі часу
- Соціальна відмова від куріння
- Перестати палити
- Батьківський контроль
- Контроль харчування дитини
- Вивчені зразки рухів у дитинстві
- Соціальна девальвація фізичної праці
- Позитивний/негативний вплив родини та друзів
- робоче середовище
- Витрати на фізичний рух
- Домінування офісних робіт
- Купівельна здатність
- Попит і наявність готових продуктів харчування
- Попит на смачну їжу
- Диференціація пропозиції
- Максимізація прибутку економіки
- Мінімізація витрат
- Вартість поживних речовин/інгредієнтів
- ціна
- Право на здоров'я
- Працевлаштування
- безробіття
- Намагання максимізувати виробничі процеси
- Виконання роботи
- Збільшення ефективності споживання
- Соціальний тиск на споживче суспільство
- Гендерні ролі на робочому місці
- Тиск на зростання та прибутковість
- Тиск на систему охорони здоров’я
- Харчове лобі в політиці
РУХ І НАВЧАННЯ
- Можливості для командної діяльності
- Батьківське планування діяльності
- Соціально-культурна оцінка діяльності
- Фізична культура
- Кінестетичний сенс
- Доступ до можливостей для вправ/вправ
- Фітнес рівень
- Рівень активності
- Рівень руху вдома
- Залежність від економічних послуг та пристосувань
- Використання громадського транспорту та транспорту
- Функціональна придатність
- Тренування/рух
- ЧИСТИЙ
- Якість діяльності
- Компетентність соціального, освітнього та технічного тренера
- Біологічний вік
- Стать
- Побічні ефекти зловживання наркотичними речовинами
- Генетична схильність до фізичних вправ
- Швидкість базального метаболізму
- Термогенез
- Генетична/епігенетична схильність до ожиріння
- Відсоток нежирної маси/ІМТ
- обмін речовин
- Харчовий вміст на один прийом їжі
- Відчуття апетиту
- Первинний контроль голоду
- Рівень доступної енергії
- Тенденція до економії енергії
- Зусилля поглинати енергію
- Важливість фізичних потреб
- Енергетичний баланс
- Перетравлення та засвоєння поживних речовин