Рецепт; Шоколадний кокосовий пудинг; - Посібник - Кулінарія

Інгредієнти (для 2 осіб):

  • 150 г шовкового тофу
  • 100 г кокосового молока
  • 25 г злегка знежиреного какао-порошку
  • 1 ч. Л. порошку розчинної кави
  • ¼ чайна ложка ванільного порошку
  • 2 чайні ложки (10 г) цукру

Покладіть шовковий тофу та кокосове молоко у високу миску та перемішайте в пюре за допомогою ручного блендера. Потім додайте какао, каву, ваніль та цукор і продовжуйте пюрировать, поки все ретельно не перемішається.

рецепт

Розлийте пудинг у маленькі миски або склянки і поставте в холодильник мінімум на півгодини. Для подачі прикрасьте кокосовою стружкою та їстівними квітами (наприклад, братки або фіалки).

Харчові цінності (на порцію):
120 ккал, 8 г білка, 5 г жиру, 10 г вуглеводів

Шовковий тофу ідеально підходить для вегетаріанських та веганських десертів. Оскільки він особливо м’який - його консистенція нагадує пудинг навіть сам по собі. На відміну від звичайного тофу, його не пресують.

Рекомендовано для:

Ожиріння
артроз
гіпертонія
Виразковий коліт
ХОЗЛ
діабет
Жирна печінка
Порушення ліпідного обміну
Серцева недостатність
Метаболічний синдром
Розсіяний склероз
Захворювання пародонту
Імпотенція
ревматизм
псоріаз
Менопаузальні симптоми