Начинка для піци Які начинки можна ВІДБАТИТИ ДЛЯ ЗАБАВИ?
Якщо ви хочете бенкетувати здорово, вам слід обережно вибирати начинку для піци: ми розкриємо, які інгредієнти в кінцевому підсумку можуть потрапити до класичної італійської класики.
Не тому, що піца нездорова! Завдяки наступним інгредієнтам ваша долива для піци не тільки напоїть рот, але і буде поживною.
Начинка для піци: помідори
Томатний соус не повинен бути відсутнім у будь-якій піці! У 100 грамах помідорів міститься всього 17 кілокалорій, тому вони навряд чи мають якийсь вплив.
- Для цього вони придумують рослинну речовину лікопен, яка має антиоксидантну дію та захищає від раку та серцево-судинних захворювань.
Замість того, щоб отримувати соус як готовий продукт із супермаркету, його слід робити свіжим.
- У промислово оброблених томатних соусах часто є добавки, яким не місце в них - якщо ви придумаєте власний соус для піци зі свіжих помідорів, ви харчуватиметесь здоровіше!
Начинка для піци: паприка
Якщо ви хочете заощадити калорії, паприка - ідеальний топпінг для піци. Зелений сорт особливо низькокалорійний - 20 ккал на 100 грамів, але калорійність жовтого перцю становить лише 30 ккал, тоді як червоний сорт містить 37 ккал. Якщо вам подобається барвистість, ви, звичайно, можете змішувати різні кольори, так чи інакше організм забезпечений великою кількістю вітаміну С.
Начинка для піци: оливки
Піца стає справді середземноморською, коли ви заливаєте її оливками. Отримуючи 145 ккал на 100 грамів, вони не настільки низькокалорійні, як паприка, але вони оцінюються за допомогою ненасичених жирних кислот, які, в свою чергу, знижують рівень холестерину та протидіють високому кров’яному тиску. Найкраще купувати оливки свіжими у виробника або у прилавку делікатесів.
Начинка для піци: брокколі
Брокколі не обов’язково спадає на думку, коли йдеться про доливку піци, але не слід випускати це з рук!
- Зелені квіточки містять численні вітаміни та мінерали, а також вторинні рослинні речовини бета-каротин та індол-3-карбінол, які уповільнюють ріст ракових клітин. Однак за кількістю калорій брокколі є легким: на кожні 100 грам припадає 26 ккал.
- Свіжим, його слід бланшувати протягом декількох хвилин, перш ніж класти на піцу і ставити в духовку. Брокколі з морозильної камери на деякий час повинен розморозити.
Начинка для піци: гриби
Оскільки гриби в основному складаються з води, їх можна покласти на будь-яку піцу без сумління. Вони дають організму зміцнюють кістки кальцій і магній і можуть чудово поєднуватися з іншими інгредієнтами. Те саме стосується і цього: Використовуйте якомога свіжіші гриби! Варіанти консервів здебільшого вже втратили цінні інгредієнти.
Начинка для піци: цибуля
- Цибуля не тільки робить піцу пікантнішою, але і кориснішою. Ефірні олії та містяться в них сірка та сульфідсодержащіе речовини зменшують ризик раку та серцево-судинних захворювань, а також зміцнюють слизову шлунка.
- Якщо жовта цибуля для вас занадто гаряча, ми рекомендуємо червоний сорт - він має більш м’який смак.
Начинка для піци: куряча або індича грудка
- Якщо ви не хочете обійтися без м’яса у своїй піці, вам слід задовольнити птицю, яка має менше жиру та калорій у порівнянні з іншими видами м’яса.
- Крім того, в курячих та індичих грудях міститься багато білка, корисного для м’язів, а також необхідні вітаміни групи В, цинк та магній.
Навіть якщо моцарела в наших супермаркетах зазвичай виготовляється з коров’ячого молока, оригіналом є сир з буйволиним молоком. Обидва сорти - коров’яче та буйволине молочне моцарелла, дозрівають лише дуже короткий час - один-три дні. В результаті вони зберігають досить високий вміст води (60 відсотків) і зберігають свою типову еластичну консистенцію. Хороша моцарела буйволів волокниста і еластична, не м’яка і навіть не м’яка. На жаль, моцарела з коров’ячого молока не може встигнути. Що стосується харчових цінностей, то моцарелла має хорошу порцію білка та кальцію.
Харчові цінності на 100 грам:Білок: 20 г., Жир: 16 г, вуглеводи: 0 г.
Калорії: 255 ккал