Національний тиждень харчування 5 джерел білка для доповнення вашої веганської дієти - здоров’я -
Поживні речовини необхідні для росту тіла та розуму не тільки в молодому віці, але і протягом нашого життя. З метою підвищення обізнаності про важливість харчування, Комісія з питань харчування та харчування Міністерства з питань розвитку жінок та дітей зробила перший тиждень вересня (1-7 вересня) Національним тижнем харчування, і відтоді щорічно це спостерігається через лекції, дискусії та кампанії, все на благо людей у країні.
У наші дні існує кілька дієт, яких можна дотримуватися, які підходять для його організму. Від кетогенної дієти до вегетаріанської Більшість дієт зосереджуються на забезпеченні організму збалансованості всіх видів харчування, щоб підтримувати його здоровим. Веганізм - ще одна така дієта. Це в першу чергу включає споживання рослинної їжі та виключає все, що є твариною. Іншими словами, вегани виключають усі молочні продукти, яйця та м’ясо.
Однак важливо зазначити, що веганам, крім м’яса та молочних продуктів, потрібно шукати альтернативні джерела поживних речовин, щоб підтримувати організм здоровим.
Ось кілька прикладів веганської їжі з високою харчовою цінністю:
Тофу: Тофу - це веганська версія сиру або паніру. Він служить прямим замінником цих молочних продуктів у всіх рецептах. Навіть якщо він на смак не зовсім схожий на «панір», є різні страви, які добре поєднуються з тофу. Оскільки тофу є чудовим джерелом білка, він може бути ідеальним доповненням до вашої веганської дієти.
Лляне насіння: У насінні льону багато білка, клітковини та жирних кислот омега-3. Вони можуть служити ситною закускою під час їжі в будь-який час доби. Вони не тільки тримають голод під контролем, але й забезпечують організм білком, який йому терміново потрібен. Кожні 100 грам лляного насіння містять колосальних 18 грамів білка. Незалежно від того, чи хочете ви їх перекусити, як смузі або як десерт, вибір за вами.
Лінзи: Сочевиця також широко відома своїм високим вмістом білка. Враховуючи індійську дієту, яка включає Даль-Чавал як основний прийом їжі на обід, саме тут ви можете отримувати споживання білка. Існує безліч лінз, які ви можете вибрати, залежно від ваших уподобань. Вони мають приємний смак, а також допомагають втамувати голод.
Квасоля: Якщо ви шукаєте щось особливе у своїй веганській дієті, крім сочевиці, квасоля є гарним місцем для початку. З чорної квасолі, квасолі та нуту ви можете їх приготувати, щоб додати до салатів, відварити, щоб приготувати смачну підливу, або навіть зробити хумус. Ці боби забезпечать вас здоровою і ситною їжею і не залишать місця для голоду. А якщо ви новачок-веган, який нещодавно пропустив м’ясо, смак «Раджма» з соусом часто схожий на куряче каррі, що, безсумнівно, допоможе вам зберегти дієту.
Едамаме: Едамаме - зелений овоч із соєю в стручках. Він дуже схожий на горох у стручку. Це популярний делікатес в Азії та Японії, і найпростіший спосіб його споживання - це приготувати його та додати трохи солі. Ви також можете вибрати різноманітні спеції. Едамаме також містить багато білка, який підтримує загальний розвиток організму.
Слідкуйте за новинами у Facebook та Twitter