Надлишки холестерину та тригліцеридів, щоб уникнути Hellocare
Дуже варварські слова про корисні поживні речовини, якщо їх вживати в помірних кількостях
Почнемо з визначення декількох слів:
- Гіперліпідемія: Це має високий рівень ліпідів у крові (надлишок жиру), що включає холестерин та тригліцериди. Ця гіперліпідемія не викликає безпосередньо видимих симптомів. Однак це важливий фактор ризику, який може відігравати пускову роль для деяких захворювань, таких як серцево-судинні патології, наприклад. Якщо підсумувати у вигляді малюнка, якщо в крові занадто багато жиру, то артерії можуть заблокуватися, і кров не зможе текти.
- Холестерин є ліпідом із сімейства «стерин», який відіграє центральну роль у багатьох біохімічних процесах нашого організму. Він бере участь, зокрема, у складі мембран наших клітин, а також у метаболізмі багатьох молекул у нашому тілі. Для протоколу, холестерин бере свою назву від давньогрецького холе- (= жовч) та стереосистеми (= твердий).
- Тригліцериди також є ліпідами, що циркулюють у крові. В основному вони походять із синтезу печінки (печінка) та їжі (цукру та алкоголю). Вони є основною складовою частиною тваринних жирів та рослинної олії. Це запаси жиру, які наш організм може використовувати для різних завдань.
Цілком нормально мати в організмі ліпіди, оскільки вони потребують їх для функціонування. Ліпіди необхідні для створення наших клітин, або для виробництва певних гормонів, наприклад! Але не надто багато, бо це може мати прикрі наслідки, головним чином для наших артерій або нашого серця.
Хороший або поганий холестерин ?
Ми часто чуємо про хороший чи поганий холестерин, але насправді справа дещо інша, оскільки холестерин - це лише одна молекула, а не дві ... Насправді більша частина холестерину, необхідного організму, виробляється печінкою, а менша частина забезпечується харчуванням. У крові є не дві молекули холестерину, а два білки, що відповідають за його транспорт в організмі завдяки крові:
Ліпопротеїни високої щільності (ЛПВЩ)
Ліпопротеїни високої щільності (ЛПВЩ) - це те, що зазвичай називають "хорошим" холестерином. Їх роль полягає у запобіганні утворенню жирових бляшок (так званих атеросклеротичних бляшок) на вистиланні артерій. Для цього ЛПВЩ забезпечує печінці надлишок холестерину, накопиченого в органах, для виведення. Вони є «сміттєвозами», які дозволяють виводити надлишок холестерину.
Ліпопротеїди низької щільності (ЛПНЩ)
Ліпопротеїн низької щільності (ЛПНЩ) відноситься до “поганого” холестерину. На відміну від ЛПВЩ, ці білки розподіляють холестерин до різних органів для використання там. Якщо у нас занадто багато "ЛПНЩ", транспортерів до органів, це сприяє відкладенню ліпідів на стінках артерій і, отже, може спричинити появу атеросклеротичних бляшок, які закупорюють наші артерії.
Тригліцериди
Тригліцериди - це ще один тип жиру, що міститься в крові, і є формою, в якій жир зберігається. Це другий енергетичний запас, який забезпечується організмом, який вимагається і використовується після вичерпання першого джерела «швидкої» енергії (першим джерелом є глікоген, цукор, що міститься в печінці та м’язах).
Я їжу з пам’яттю
Намагайтеся пов’язувати їжу з позитивними почуттями. Не поспішайте спостерігати за своєю тарілкою та різними кольорами, з яких вона складається. Коли їжа потрапить у рот, спробуйте її, проаналізуйте її структуру та вплив на мову. Важливо харчуватися в певний час і в спокійній обстановці. Їжте без відволікання (без комп’ютера, телевізора, радіо, газет чи іншого), навіть час від часу поодинці, вам не буде нудно слухати свої почуття 🙂
Забудьте про дієти, заборони та страви, що складаються зі шкідливої їжі, і не поспішайте готувати їжу, зосереджуючись на сезонних продуктах. Програма з сезонними фруктами та овочами допоможе вам (iOS та Android). Будьте добрими до себе і не звинувачуйте себе у своїх надмірностях.
Поради фармацевта
Здоровий спосіб життя
Перший захист від холестерину та зайвого жиру - це здоровий спосіб життя. Намагайтеся харчуватися збалансовано, не вживати занадто багато алкоголю, не палити сигарети і займатися спортом. Це допомагає обмежити відкладення жиру в наших артеріях. Іноді для нас це складна програма, тому ми зосередимось на їжі.
Зосередьтеся на їжі
Оскільки ліпіди частково надходять із нашого раціону, ми повинні забезпечити, щоб ми їли таким чином, щоб забезпечувати те, що потрібно організму. Зокрема, важливо правильно вибирати жири в боротьбі з надлишком холестерину.
«Насичений» жир спричиняє значне збільшення рівня ЛПНЩ-холестерину в крові, а це поганий холестерин. Тому доцільно зменшити споживання сиру, масла, холодного м’яса або випічки, наприклад.
Вживання в їжу «ненасичених» жирів знижує рівень шкідливого холестерину (ЛПНЩ) і підвищує рівень хорошого холестерину (ЛПВЩ). Цей жир ми можемо охарактеризувати як "хороший" в оливковій олії, ріпаку, арахісі, соняшнику, кукурудзі, сої та рибі.
Але завжди пам’ятайте про сходи, а не ліфт 😉 .