7 рецептів смузі, щоб доповнити споживання білка

Огляд

Доповнити споживання білка можна за допомогою кількох рецептів смузі, особливо корисних у веганській дієті.

Людям, які виключають з щоденного меню продукти тваринного походження, потрібні рослинні джерела, багаті білком, поживними речовинами, необхідними для нормального функціонування організму.

Рослинні білки, що вживаються з різних джерел, можуть забезпечити необхідне споживання незамінних амінокислот у щоденному раціоні.

Щоб уникнути надлишку цукру в смузі, що продається на ринку, готуйте їх вдома з натуральних інгредієнтів, що забезпечують дорогоцінні поживні речовини у незміненому вигляді.

Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.

Зміст статті

Рецепти смузі, багатих білками

Смузі з насіння конопель

Насіння конопель є чудовим джерелом повноцінного білка та омега-3 жирних кислот, надаючи напоям кремоподібну текстуру та горіхоподібний аромат. Натуральні, легко засвоювані та багаті вітамінами та мінералами, ці насіння також мають імуностимулюючу дію.

1. Смузі з конопляними насінням, бананами та полуницею

Час підготовки 10 хвилин
Низький ступінь складності

інгредієнти

3 склянки полуниці
2 банани
1 склянка кокосової води
2 чайні ложки насіння конопель
лід, за бажанням

Спосіб приготування

Банани розріжте скибочками, а полуницю - наполовину і покладіть їх у блендер з іншими інгредієнтами (в кінці кокосова вода). Обробляйте, поки не отримаєте кремовий склад.

2. Пюре з конопель та льону

Час підготовки 5 хвилин
Низький ступінь складності

інгредієнти

2 склянки мигдального молока
1 чайна ложка насіння конопель
2 чайні ложки насіння льону
1 склянка вівсяних пластівців
2 банани

Спосіб приготування

Наріжте банани кружками, покладіть їх у блендер і влийте мигдальне молоко. Посипте насіння конопель, льону та вівсяних пластівців, а потім обробіть до однорідності.

Смузі з олійних культур

Фундук, волоські горіхи, мигдаль або кеш'ю - це інша рослинна їжа, що забезпечує велику кількість білка, клітковини, вітамінів та мінералів. Масло, отримане з олійних культур, також є чудовим інгредієнтом смузі, який доповнює щоденне споживання білка у веганській дієті.

Час підготовки 15 хвилин
Низький ступінь складності

3. Смузі з горіхами та ягодами

інгредієнти

1 стиглий банан
1 склянка заморожених ягід
2 столові ложки грецького йогурту
1 жменя вівсяних пластівців
1 жменя ядер волоських горіхів
1 склянка соєвого молока
1 чайна ложка меду, за бажанням

Спосіб приготування

Почистіть і наріжте банани, потім покладіть їх у блендер із замороженими ягодами, йогуртом та ядрами волоських горіхів. Додайте соєве молоко і обробіть. Якщо склад занадто щільний, розбавте його натуральним яблучним соком. В кінці додайте мед для додаткового смаку.

Льняний смузі

Насіння льону багаті омега-3 жирними кислотами, а також є багатим джерелом рослинного білка. Для кращого засвоєння складу смузі та його більш кремової текстури використовуйте їх у формі порошку.

4. Смузі з насінням льону та шпинату

Час підготовки 10 хвилин
Низький ступінь складності

інгредієнти

1 склянка несолодкого мигдального молока
1 жменя свіжого шпинату, вимитого і добре процідженого
1 чайна ложка лляного порошку
3 кубики льоду
1 добре дозрілий банан

Спосіб приготування

Влийте мигдальне молоко в блендер, додайте листя шпинату та обробіть. Потім додайте насіння льону у вигляді порошку, кубики льоду та нарізаний банан. Знову обробляйте, поки не отримаєте кремовий і однорідний склад.

Смузі з капусти з капусти

Капуста - менш відоме джерело білка. До 3 грамів білка та багатьох вітамінів (А, С і К) та мінералів (особливо заліза) міститься у кількості 250 грамів. У смузі, що містить соєве молоко або мигдальне та фруктове молоко, смак капусти майже непомітний.

5. Смузі з капустою та розмарином

Час підготовки 20 хвилин
Середній ступінь складності

інгредієнти

1 склянка кубиків манго
вичавлений сік з лимона
1 склянка грецького йогурту
2 скибочки бананів
1 склянка кубиків ананаса
4 великі листочки капусти
6 фініків без насіння
свіжорізаний розмарин

12 багатих білком закусок, що стримують почуття голоду

Вроджений імунітет проти набутого імунітету

Спосіб приготування

Помістіть кубики манго в блендер і полийте зверху лимонним соком. Обробляйте хвилину і додайте грецький йогурт, банани, ананас і капусту. Увімкніть блендер і почекайте 2-3 хвилини, поки склад не стане майже повністю однорідним. Додайте фініки та свіжий розмарин і продовжуйте обробляти до отримання бажаної текстури.

6. Смузі з ананасом, капустою та кокосовою олією

Час підготовки 10 хвилин
Низький ступінь складності

інгредієнти

100 грамів промитих і відціджених листя капусти
200 мл води
100 грам свіжозрізаних кубиків ананаса
1 банан
2 столові ложки кокосової олії

Спосіб приготування

Помістіть листя капусти в блендер разом з водою та кокосовою олією, а потім обробіть до однорідності. Додайте ананас і банан, нарізані тонкими скибочками, і продовжуйте обробку до повної однорідності.

Смузі з білкової пудри

Вибираючи рослинні добавки, такі як білкові порошки, вибирайте ті, що містять більше рослинних джерел білка. Таким чином, ви переконуєтесь, що отримуєте користь від прийому всіх незамінних амінокислот, яких може не бути у веганській дієті. Уникайте білкових порошків зі штучними ароматизаторами, барвниками та підсолоджувачами.

7. Білковий коктейль з виноградом та ягодами

Час підготовки 5 хвилин
Низький ступінь складності

інгредієнти

1 чайна ложка насіння чіа
2 столові ложки білкового порошку (за бажанням)
50 грам червоного або чорного винограду
1 склянка ягід (за бажанням)
1 чайна ложка лляної олії
1 склянка простої води

Спосіб приготування

Якщо ви віддаєте перевагу, видаліть насіння з винограду, а потім покладіть їх разом з іншими інгредієнтами в блендер і обробляйте до отримання однорідної маси. В кінці додайте води і збільште кількість використовуваного, якщо ви отримаєте занадто щільну композицію.