Надлишок цукру викликає рак
Цукри потрібні, щоб забезпечити нас енергією, і в помірних кількостях вони сприяють нашому добробуту. Постійний високий рівень цукру, як у діабетиків, руйнує наші клітини і, як видається, збільшує ймовірність раку.
Доза отруйна, як сказав Парацельс. Загальновідомо, що ожиріння є основною причиною діабету, захворювання, при якому організм не може контролювати рівень цукру в крові. Високий рівень цукру в крові характерний для ожиріння та діабету. Менш відомо, що це Діабет та ожиріння також пов'язані з підвищеним ризиком раку. Тобто, за даними добре підкріплених епідеміологічних досліджень населення діабету вдвічі частіше страждає на рак підшлункової залози або товстої кишки. Ожиріння, яке у британських та іспанських дітей сягає 16%, що є найвищим показником у Європі, є епідемією із серйозними наслідками для здоров'я. Як ожиріння або діабет збільшують ризик розвитку раку - це головна проблема здоров’я.
Вчені на чолі з доктором Кустодією Гарсією Хіменес з Мадридського університету імені Рей Хуана Карлоса виявили ключовий механізм, що пов'язує ожиріння та рак з діабетом: високий рівень цукру активізує активність гена, що бере участь у прогресуванні раку.
Лабораторія доктора Гарсії Хіменеса вивчала, як клітини кишечника реагують на цукор і дають сигнал підшлунковій залозі виділяти інсулін - ключовий гормон, який контролює рівень цукру в крові. Цукор з клітин кишечника запускає клітини з вивільненням гормону, який називається GIP, який збільшує вивільнення інсуліну підшлунковою залозою.
У дослідженні, опублікованому в Molecular Cell, команда доктора Гарсії Хіменеса показала це здатність клітин кишечника секретувати GIP контролюється білком, який називається β-катеніном, а активність β-катеніну суворо залежить від рівня цукру.
Діяльність Відомо, що підвищений β-катенін є головним фактором розвитку багатьох видів раку, можливість зробити нормальні клітини безсмертними, що є ключовим етапом на ранніх стадіях прогресування раку. Дослідження показує, що високий (але ненормальний) рівень цукру в крові індукує ядерне накопичення β-катеніну та призводить до проліферації клітин. Зміни, спричинені Β-катеніном, залучені молекули та різноманітність ракових клітин, чутливих до цих змін, можна визначити.
Доктор Кустодія Гарсія сказав: "Ми були здивовані, коли виявили, що зміни в нашому метаболізмі, викликані дієтичним цукром, впливають на наш ризик розвитку раку. Зараз ми досліджуємо, які інші компоненти дієти можуть вплинути на наш ризик раку. Зміна режиму харчування є однією з найважливіших. прості стратегії профілактики, які потенційно можуть заощадити багато страждань і багато грошей ".
За словами Коліна Годінга, професора онкології з Оксфордського університету у Великобританії, "раніше ми не були впевнені в тому, як високий рівень цукру в крові при цукровому діабеті та ожирінні може збільшити ризик раку. Це дослідження визначає "Ключовий молекулярний механізм, за допомогою якого високий рівень глюкози в крові схильний до раку, відкриває шлях до нових можливих методів лікування, щоб зменшити ризик раку серед людей із ожирінням та діабетом".
Оцінки, опубліковані Всесвітньою організацією охорони здоров’я (ВООЗ): ожиріння схильне до діабету, і його поширеність подвоюється кожні 20 років у всьому світі. Більше 1 із 10 дорослих людей у всьому світі (12%) страждають ожирінням (ІМТ> 30). Кожна шоста дитина у Великобританії та Іспанії страждає ожирінням.
У 2011 році діабет спричинив 4600000 смертей, більше 2 смертей на годину в Іспанії та більше в США. У світі 1 із 10 дорослих (10%) страждав на діабет у 2010 році, і більше третини хворих на цукровий діабет не знають, що страждають на це захворювання. Національна вартість діабету або раку становить близько мільярдів фунтів стерлінгів або євро в Іспанії чи Англії.
Більше половини (63%) передчасних смертей у всьому світі спричинені неінфекційними захворюваннями, серед яких рак та діабет є одними з найпоширеніших 4 причин.
Принаймні 1 з 3 випадків найпоширеніших видів раку (27-39%) можна запобігти покращенням дієти, фізичної активності та складу тіла.