Надмірна вага та його загадки
Їжте менше, рухайтесь більше ... А якби це все було фігня? або майже ?
Привіт тобі, юний Падаван
Зараз саме час підвести підсумки: якщо у вас надмірна вага, це означає, що в якийсь момент вашого життя ви з’їли більше, ніж те, що потрібно вашому організму, щоб нормально функціонувати. Поки що всі ми згодні. Це після того, як все стане жорстким, і я не кажу вам про острів краси.
Це погіршується, адже сьогодні ви після кількох дієт, все ще маєте зайву вагу, все ще більш-менш сидите на дієті і думаєте про цілодобову їжу ...
Обіцяне, належне, у цій статті ми вирішимо зайву вагу коротким підсумком книги під назвою "Код ожиріння", заснованої на декількох сотнях наукових досліджень (32 сторінки бібліографії в цій книзі, що говорить краще?!) доктором Джейсоном Фунгом. Незважаючи на нещодавню публікацію (2016 р.), Ця книга сьогодні є довідковою, оскільки вона змінила світ медицини та її бачення у галузі надмірної ваги та ожиріння.
Здавалося б корисним поділитися з вами тут, у моєму маленькому розділі для читання, тому що він дав мені багато відповідей, і я думаю, що це могло б допомогти і вам, якщо б лише раз у своєму житті ви хотіли втратити трохи жиру, або що ви не хотіли в майбутньому порушувати своє тіло безглуздою поведінкою. Це теж добре.
Кузов - набагато складніша машина, ніж ви думаєте. Ми побачили, що наш кишечник, печінка є ключовими ключами нашого балансу, ми також побачили, що протизапальна дієта має вирішальне значення, особливо якщо ми хочемо уникнути таких захворювань, як рак, і що глікемічний індекс є важливим для нашого балансу ... так, але як далеко? Увага маленький спойлер попередження: набагато більше, ніж ви думаєте. Наш рівень цукру в крові може перенести нас у нескінченне і поза межі самопочуття та здоров’я, або в інше, якщо ви знаєте, що я маю на увазі (Сьогодні День Подяки, тому будьте трохи терплячі з моїм поганим гумором, ха-ха).
Ніяких відступів, повернемося до нашої зайвої ваги, її причин та наслідків ...
Розчарування калоріями (частина 2 книги)
Якщо у нас надмірна вага, це тому, що ми з’їли більше, ніж наші фізичні потреби. Отже, виходячи з цього спостереження, ми припускаємо, що було б достатньо їсти менше і, можливо, рухатися більше, щоб відновити рівновагу, як кажуть у пабах. Однак, думаючи про це таким чином, ми вважаємо, що наш метаболізм залишатиметься фіксованим незалежно від того, що ми їмо або чим займаємось як діяльність.
Хіба що це не працює. Тому що як тільки ми припиняємо дієту з обмеженням калорій після періоду стабілізації, ми відновлюємо вагу в наступні роки. Через 7 років 95% пацієнтів, які дотримувались дієти для схуднення, повертають втрачену вагу, повністю або частково, а іноді навіть з бонусом. Спроба обмежитися калорійністю невблаганно призводить до ефекту йойо, втрати контролю.
Але ми тут, ми не контролюємо все, наш пульс, наше дихання, наприклад, не від нашої доброї волі ... ні від кількості жиру, який ми маємо в організмі, ні навіть від того, що ми вкладаємо в шлунок ...
Так, я чую, як ти скрипиш зубами, якщо ти худий і ніколи не мав (справжньої) проблеми з вагою, але ти повинен розуміти, що це не тому, що є частина механізму, яка усвідомлює, що ми маємо контроль над цілим. Коли ми маємо зайву вагу, ми зазвичай переживаємо кілька обмежувальних дієт, і наше тіло зараз не працює.
Таким чином, ми починаємо свій день з роздумів про їжу, кожна година, кожна хвилина стає одержимістю, випробуванням, що робити чи не робити, гнити розум усіма цими переслідуючими голосами, які судять нас так суворо, настільки, що на в кінці дня, коли мозок циклічно кружляє весь день, ми тріскаємось. Сила волі має свої межі, коли розумова одержимість випробовує її протягом 24 годин. І ця частина там, психічна одержимість, вона гормональна. Це гормони, які контролюють нашу вагу, а не сила волі. І що ми не можемо контролювати. Або майже.
Гормони регулюють нас, воля має ці межі (частина 5 книги)
Цукор є наркотиком, що викликає звичку, як і сигарети, алкоголь або кокаїн. Це потужний ендокринний руйнівник, який порушує наше виробництво інсуліну та призводить до серйозних захворювань.
Після прийому їжі рівень цукру в крові підвищується, інсулін допомагає переносити цукор до клітин, і як тільки вони наповняться, вони перенесуть його в місця зберігання, такі як печінка (як запас глікогену) та м’язи. Після того, як вони наповняться, ми перетворюємо їх на жир, оскільки насправді головним гормоном, який регулює цей процес, є інсулін.
Для доказу: 2 захворювання, головним симптомом яких є надмірна вага або недостатня вага, - це діабет I типу та діабет II типу.
Тип I: Підшлункова залоза, яка не виробляє достатньо інсуліну. Оскільки йому не вистачає інсуліну, він не буде запасатися, оскільки недостатньо інсуліну для транспортування цукру. Тому йому призначають інсулін, щоб він міг переносити цукор до клітин. Звідси худість, оскільки пацієнт не може зберігати.
Тип II: Цукор у крові настільки високий, що організм весь час виробляє інсулін і витрачає свій час на його зберігання. Підшлункова залоза врешті-решт втомлюється, оскільки вона вже не може виробляти достатньо інсуліну, тому пацієнтам призначають інсулін, тому що якщо у вас занадто багато цукру в крові, ви помираєте. І на жаль, пацієнти, які приймають інсулін, ще більше набирають вагу.
Теоретично, якщо в організмі достатньо жиру, клітини вироблятимуть лептин, щоб відправити повідомлення в мозок, щоб зменшити почуття голоду. Тому ми повинні бути менш голодними, коли в організмі достатньо жиру.
Однак лептин пригнічується наявністю інсуліну в крові. Отже, якщо у вас постійно є інсулін або занадто багато цукру в крові, клітини не зможуть сигналізувати про це мозку. Так трапляється з багатьма з нас.
Чому дієти не працюють
Більшість дієт з обмеженим вмістом калорій підказують нам їсти менше, але частіше, в 3,4,5 або навіть 6 міні-страв, закусок, закусок тощо.
Лептин не тільки не зможе виконувати свою роботу, не зможе подавати сигнал мозку, тому ми будемо постійно голодні, але крім того, ми не можемо ефективно розкласти запаси, якщо постійно виробляємо інсулін.
Не можна знижувати, поки в крові є інсулін.
Тож організм знижує обмін речовин і пристосовується до кількості калорій, які ви вкладаєте в нього. Ви починаєте відчувати холод, поганий настрій, втома ... тому що ваш метаболізм падає.
Швидкий вбік: підсолоджувачі також відповідають за ожиріння, тому що коли ми відчуваємо «солодкий смак» на нашій мові, мозок запускає вироблення інсуліну, будь то справжній чи підроблений цукор. Отже, ми сприяємо зберіганню і, отже, набору ваги.
Рішення (частина 6 книги)
Як ви зрозуміли, надмірна вага та ожиріння пов’язані не з калорійним дисбалансом, а з гормональним (навіть якщо це гормональний дисбаланс, який спричинив дисбаланс між вихідними та вихідними показниками), оскільки саме інсулін змушує накопичувати жир. Отже, щоб схуднути, відповідь доктора Фунга є чіткою, саме інсулін слід орієнтуватися як пріоритет. Якщо ми їмо занадто часто (3 рази на день, коли це не закуски, закуски тощо ... і занадто багаті), ми виробляємо занадто багато інсуліну, щоб мати змогу накопичувати жир.
- Переривчасте голодування.
Дійсно, вживаючи менше їжі протягом дня, інсулін падає, і ми зможемо отримати доступ до зниження запасів та відкалібрувати свою здорову вагу, регульовану нашими гормонами, і нарешті дозволити нашому тілу регулювати нас природним.
На початку обов’язково, якщо ви їсте (стільки, але) рідше будете голодні (закликайте цукор), але через кілька днів організм саморегулюється, і з'явиться справжній голод (а не заклик до цукру), і тіло саморегулюється. Щоб цей природний процес відбувся (лептин), потрібно буде звернутися до чистої волі. Це може зайняти від 15 днів до 3 тижнів. Від 15 днів до 3 тижнів, щоб звільнитися від цієї душевної втоми, цієї щоденної одержимості # libérédélivré.
Наприклад, їжа на пляжі з 12:00 до 20:00 (або з 13:00 до 21:00) з одним прийомом їжі опівдні та одним ввечері. Справді, пропуск сніданку дозволяє печінці спорожнити запаси глікогену та ввести жир, тому що ви будете дотримуватися посту з 21:00 до 13:00 (або з 20:00 до 12:00).
Щоб пройти перевірку у свого лікаря, але ще раз ризикуючи повторити себе, навіть діабетики та пацієнти з раком 4 стадії в Німеччині отримують періодичне голодування між двома хіміотерапіями з дуже позитивними результатами ... тому я сумніваюся, що ваш лікар скаже вам залишатися зайвою вагою # короткийсаркастичний.
- Уникайте неприродних цукрів, промислових продуктів та віддайте перевагу їжі з низьким ГІ.
Гаразд, можливо, я ще не буду повторюватися, ви, мабуть, (чи ні) читали мою статтю про протизапальну їжу (все пов’язано з моєю дитиною, все пов’язано), а також - про рівень цукру в крові ( особливо низький ГІ).
У випадку "чи ні", скажіть собі, що за 70 років наш раціон змінився значно більше, ніж за 3 мільйони років. А це означає, що ваші кишки Homo sapiens sapiens не призначені для перетравлення всієї тієї (лайна) промислової їжі. І особливо рафінований цукор та інше (сиропи глюкози тощо).
З іншого боку, наприклад, фрукти, крім цукру, містять багато вітамінів, мінералів та клітковини ... зрозуміло. !
- Певний вид спорту збільшує ваш основний обмін речовин, наприклад, силові тренування.
Базальний метаболізм - це кількість калорій, які ви витрачаєте, відпочиваючи. І чим ви м’язовіші, тим більше калорій ви спалюєте, дивлячись «Ігри престолів» на своєму дивані »(я ніколи не дивився жодного епізоду, це поганий лікар?). Візьміть двох чоловіків вагою 1,70 м та 75 кг. Один м’язистий, інший жирний. Можна витратити на 300, а то й на 500 ккал/день більше, ніж його хлопець, поки вони розкинулись на дивані. Я дам вам здогадатися, який саме.
Тому важливо набирати м’язову масу, коли ви хочете втратити або зберегти свою вагу.
І якщо ти дівчина, не хвилюйся, перш ніж ти станеш схожим на Сталлоне (голова), тобі доведеться штовхати тяжкості, які навіть стискаючи сідниці і штовхаючи гірше, ніж народжувати трійню, ти ніколи не зможеш зробити. . І допінг вам, до речі.
Тож, вперед, натисніть на чавун Мішлен, у вас не буде плечей далекобійника ...
Сподіваюсь, я переконав вас прочитати цю книгу, вона навіть вийшла французькою, якщо вам зручніше. Для інформації оригінальну версію англійською мовою легко читати. Я дав вам свої афілійовані посилання, але жодних зобов’язань купувати через це, що само собою зрозуміло (тому я все одно кажу це, так, ви знаєте її ... сила вербени).
Я тестую періодичне голодування вже деякий час (або досить давно, бабуся вербена все ще впевнено дотримується поста, навіть наприкінці статті), і я бачив дуже позитивні результати на своєму тілі і набагато більше, ніж вага: спортивне відновлення, післяопераційне відновлення, у мене навряд чи більше є реактивне відставання, коли я переїжджаю із США до Франції чи навпаки, менше втоми, більше енергії, більше концентрації, я зачекаю трохи довше, перш ніж скажу вам трохи точніше.
Джерела: Кодекс ожиріння, д-р Джейсон Фунг, ред. Писар. А також деякі дослідження, взяті з авторської бібліографії.