Надмірна вага - у всьому світі
Десятиліттями люди товстіють, і не тільки в промислово розвинених країнах. Частка людей із зайвою вагою також швидко зростає у багатьох країнах, що розвиваються та розвиваються.
Проникнення західного способу життя призводить до зміни харчових звичок та зменшення фізичних вправ скрізь. Жирність стає всесвітньою епідемією.
Розрізняють надмірну вагу - тобто на кілька кілограмів занадто багато - та ожиріння (ожиріння). Ожиріння - це хронічне захворювання, яке несе за собою інші захворювання, такі як діабет або серцево-судинні захворювання. Особливо сильно постраждали США, але німецька система охорони здоров'я вже обтяжена цією проблемою.
США: дві третини мають надлишкову вагу
66 відсотків дорослих американців мають надлишкову вагу, або близько 140 мільйонів людей. 32,9 відсотка, або 72 мільйони, вже страждають ожирінням, тобто мають патологічну зайву вагу. Ожиріння та його наслідки будуть коштувати дорожче, ніж будь-яке інше захворювання в найближчі кілька років. Експерти у галузі охорони здоров’я побоюються, що через 50 років третина населення буде діабетиком, що є наслідком надмірної ваги. Особливо тривожний розвиток серед дітей: 13 відсотків страждають ожирінням, а кожна десята дитина вже надто жирна. Товсті діти зазвичай перетворюються на дорослих дорослих. Перспективи на майбутнє не є добрими. Подібно в Австралії, Новій Зеландії та Канаді.
Європа: слідом за США
Європа на шляху до слідування США, хоча і з певною затримкою. Люди на Кіпрі, Греції, Великобританії та Німеччині особливо товсті. На відміну від цього, у Швейцарії менше проблем із вагою. У Німеччині 66 відсотків чоловіків та 51 відсотків жінок страждають від надмірної ваги, 22,9 відсотка дорослих вважаються ожирінням, і особливо страждають люди з низьким соціальним статусом. Серед тих, хто має атестат про середню освіту, удвічі більше людей із надмірною вагою, ніж серед тих, хто має кваліфікацію технічного коледжу чи університету. 6,3 відсотка дітей страждають ожирінням.
Але ожиріння - це вже не лише проблема західних країн. У всьому світі умови життя змінилися, і це має наслідки.
Китай: більше швидкого харчування замість традиційних страв
Традиційно Китай мав одне з найтонших груп населення у світі. Але це минуле. Шоста частина населення - це 214 мільйонів людей - зараз має надлишкову вагу. Китайці споживають сьогодні вдвічі більше жиру, ніж 15 років тому. Швидке харчування є частиною повсякденного життя багатьох міст. При цьому люди рухаються набагато менше. Сучасні китайці вже не їздять на велосипедах, а моторизовані двоколісні. Загальний приріст ваги особливо помітний у дітей. Завдяки державному контролю над народжуваністю, в основному є лише діти, яких батьки балують - також їжею.
Всесвітня епідемія
Також у багатьох інших країнах, як і в Китаї, традиційні страви все частіше замінюються продуктами з високим вмістом жиру, енергією та калорійними напоями. Неправильне, надмірне харчування в поєднанні зі зниженими фізичними навантаженнями неминуче призводить до ожиріння. Це стає головною проблемою в Азії.
У багатьох містах Латинської Америки вже є більше жирних людей, які живуть у відсотках, ніж у США. І навіть в Африці, де кількість недоїдаючих все ще зростає, кількість ожиріння швидко зростає. Епідемія поширюється по всьому світу, нестримно. На даний момент 1,3 мільярда людей вже надто товсті. У майбутньому стрункі люди, ймовірно, належатимуть до меншості.