Надто багато секретів калорійності вітаміну D шкідливо для здоров’я
Організм використовує вітамін D для збільшення всмоктування кальцію з травного тракту, для вироблення нових клітин, для стимулювання імунної функції, оскільки вітамін D відіграє важливу роль у регуляції артеріального тиску та секреції інсуліну.
Ми можемо отримувати вітамін D з нашого раціону, але, природно, лише деякі продукти є джерелом вітаміну D.
Молочна їжа часто збагачена цим вітаміном, що є загальним джерелом, з якого люди отримують свої потреби у вітаміні D.
Вітамін D унікальний тим, що ми можемо отримувати його іншим способом, крім вживання певної їжі або напоїв.
Зокрема, ми можемо отримувати вітамін D із сонячного світла. Як тільки сонячне світло потрапляє на шкіру, тип вітаміну D надходить у печінку, а потім у нирки.
Ці дві стадії проходження через печінку та нирки перетворюють вітамін D у форму, яку організм може використовувати.
Однак в останні роки люди все більше стурбовані тим, що вони не отримують достатньої кількості вітаміну D, оскільки переважає час, проведений у приміщенні, а не під прямими сонячними променями.
Люди, які мешкають у північній півкулі, можуть не мати достатнього впливу сонячного світла протягом року, щоб отримати необхідну кількість вітаміну D.
Вітамін D не можна отримати із занадто великої кількості продуктів, тому часто трапляється так, що потреба у вітаміні D не досягається лише на основі дієти.
Ось чому добавки з вітаміном D стають все більш популярними. Більшість вітамінних добавок також містять вітамін D.
Існує різна кількість вітаміну D, яку ви можете отримати з добавки.
Вітамін D - це жиророзчинна поживна речовина, а це означає, що ви можете отримувати його занадто багато.
Тому рекомендується спочатку проконсультуватися з лікарем, щоб перевірити рівень вітаміну D у крові перед тим, як приймати добавку, щоб дізнатися, скільки вітаміну D вам потрібно.
Рекомендації щодо прийому вітаміну D.
Кількість необхідного вам вітаміну D може залежати від певних факторів здоров’я.
Загалом для здорових дорослих людей до 70 років рекомендується 600 міжнародних одиниць вітаміну D на день. Дорослі старше 70 років повинні отримувати 800 МО на день.
З віком шкіра стає тоншою. У міру того, як шкіра стоншується, трансформація вітаміну D, отриманого з сонячного світла, перестає відбуватися, як у молодості.
Кісткова риба, яєчні жовтки та молочні продукти є дієтичними джерелами вітаміну D.
Інші продукти також можуть бути збагаченими, такі як апельсиновий сік або крупи. Ви можете отримувати достатньо вітаміну D з їжею?
Щоб отримати з вашого раціону рекомендовані 600 МО вітаміну D, слід з’їсти 85 грам лосося рожевого і випити 2 склянки молока.
Однак досить багато людей стикаються з труднощами, коли йдеться про вживання в їжу значної кількості риби або молочних продуктів.
Тому отримання адекватної кількості вітаміну D з джерел їжі може бути складним у деяких випадках. Вживання більше збагаченої вітаміном D їжі може допомогти збільшити споживання.
Фактори ризику дефіциту вітаміну D
Якщо у вас є один із наведених нижче факторів ризику або проблем зі здоров’ям, цілком можливо, що потреба у вітаміні D у вашому випадку буде трохи вищою порівняно із загальними рекомендаціями.
За необхідності поговоріть зі своїм оточенням, щоб отримати персоналізовані рекомендації щодо цього.
Остеопороз або остеопенія. Ці умови мають меншу мінеральну щільність кісткової тканини, ніж зазвичай. Тому рекомендується збільшити споживання поживних речовин для побудови кісток.
Тримайтеся в приміщенні більшу частину дня. Якщо ви звикли залишатися в приміщенні протягом дня або працювати в офісі, який не бачить сонячних променів занадто часто, це означає, що ви не отримуєте необхідного вітаміну D від сонячного світла, і це може збільшити ризик його дефіциту.
Ви живете в північній частині світу. Якщо ви живете в північних частинах світу, це означає, що у вас не надто багато сонця. Майте на увазі, що якщо ви отримуєте сонячне світло між жовтнем і серединою березня, в північному кліматі світлу недостатньо УФ-випромінювання для стимулювання синтезу вітаміну D.
Носіть сонцезахисний крем або покривайте шкіру одягом. Носіння сонцезахисного крему може знизити ризик розвитку раку шкіри, але також може блокувати промені, які сприяють перетворенню вітаміну D в шкірі. Навіть продукти SPF з фактором 10 блокують більшу частину випромінювання, необхідного для синтезу вітаміну D.
Статус вагітності. Вагітність збільшує потребу у вітаміні D.
Темна шкіра. Люди зі смаглявою шкірою не синтезують із сонця стільки вітаміну D, скільки люди зі світлою шкірою.
Що відбувається, коли ви не отримуєте достатньо вітаміну D.?
Як ви знаєте, чи не отримуєте ви достатньо вітаміну D.?
Аналізи крові - найкращий спосіб дізнатися. Симптоми дефіциту вітаміну D легкого та середнього ступеня можуть різнитися і ускладнюють діагностику без аналізу крові.
Сильний дефіцит вітаміну D рідко розглядається в цивілізованих країнах. Важкі дефіцити, особливо у дітей, можуть призвести до серйозних деформацій кісток та/або болю в кістках.
Ви можете отримати занадто багато вітаміну D.?
Так, ви можете отримати занадто багато вітаміну D.
Важливо оцінити споживання з усіх добавок, які ви можете приймати, та з джерел їжі.
Наприклад, якщо ви приймаєте вітамінний комплекс, добавку з вітаміном D і їсте різноманітну збагачену їжу, можливо, ви даєте своєму тілу занадто багато вітаміну D.
Максимально переносимий рівень вітаміну D в організмі у дорослих вважається приблизно 4000 МО.
Постійне перевищення цієї рекомендованої кількості може збільшити ризик несприятливих побічних ефектів для здоров’я.
Майте на увазі, що при дефіциті споживання вітаміну D може перевищувати максимально допустимий рівень, поки рівень крові не прийде в норму.
Побічними ефектами через занадто велику кількість вітаміну D є втрата ваги, збільшення сечі та аритмії серця.
Вам не потрібно турбуватися про те, що ви можете отримати надто багато вітаміну D від сонця, а лише від харчових добавок.
Організм має здатність зупиняти засвоєння вітаміну D від сонячних променів. Перевищення рекомендованого споживання 600 МО не вважається причиною несприятливих побічних ефектів.
Ви можете отримувати більше 600 МО, рекомендованих на день, якщо це нижче максимального рівня, що переноситься організмом.
Перш ніж приймати добавку з вітаміном D, проконсультуйтеся з лікарем.
Добавки вітаміну D можуть впливати на певні ліки, так само, як вони можуть бути протипоказані при певних станах здоров’я.
Добавки також можуть впливати на рівень цукру в крові та кров’яний тиск.