Нагризки з амарантом і журавлиною - рецепт
1.Розтопіть какао-масло в мисці на гарячій водяній бані. Додайте амарант, какао і журавлину і все добре перемішайте. Підсолодити сиропом агави на власний смак.
2.Обшийте більшу дошку харчовою плівкою. Це має бути вдвічі більше (довжиною), ніж дошка. Тепер покладіть суміш зверху, тарілку прямокутної форми товщиною приблизно 2 - 2,5 см, розправте краї і добре притисніть все. Спочатку він трохи крихкий, але якщо його міцно стиснути, це призведе до появи тарілки. Акуратно розріжте це на невеликі прямокутні частини, щільно покладіть плівку вздовж пластини і складіть її та поверх пластини по краях - також міцно. Потім приберіть все, включаючи дошку, в холодильник. Коли плита схопиться (може зайняти 2 години), зніміть фольгу та правильно виріжте сліди зрізу. Ось так ви отримуєте маленькі, здорові «укуси», які можна їсти без жалю, коли з’являється голод за солодощами.