Найбільш химерні супи подають у світових ресторанах
З раннього дитинства нас вчать, що суп повинен бути присутнім у щоденному меню. Зазвичай його подають до обіду, готуючи з овочевого бульйону, курки або яловичини, завжди повного смаку та ситної їжі. Ми звикли до традиційного соку, і навряд чи ми можемо уявити інші види супів з іншими інгредієнтами. Але кожна хатина має свою звичку. Ми запрошуємо вас вивчити різноманітне меню в главі SUPE.
1. Часто. Можливо, більш поширений у нашій харчовій культурі суп Менудо - це черевний суп мексиканського походження. Він дуже популярний і часто готується до урочистих випадків. Він також відомий як хороший засіб від похмілля. Менудо готується з яловичого черева, цибулі, коріандру, орегано, чилі і подається з коржиками. Хто коли-небудь думав, що шлунковий суп може бути таким смачним? Походження Менудо різне, зустрічається скрізь у Мексиці, суп, швидше за все, виник через необхідність вживання будь-якої частини тварини в їжу.
2. Суп Кібуру. Ймовірно, найпростіший суп в меню походить від племені Чагга, яке мешкає у підніжжя гори Кіліманджаро. Плем’я також пропонує нам меню, відповідне племені - суп з бананів, квасолі та грязі. Всі інгредієнти змішують разом, утворюючи суп. Грязь служить спецією, яка надає супу трохи солоності та землистого аромату.
3. Супа Супу. Традиційні в Танзанії. Його готують із нутрощів тварини, щоб отримати ароматний суп чи рагу. Його також подають на сніданок, будучи також засобом проти похмілля, його можна приготувати з козячих легенів, серця, печінки, голови, коров’ячого шлунку, кишечника та мови. Якщо вам пощастить, ви можете навіть знайти копито або хвіст на тарілці.
4. Суп з яєчка півня. Це схоже на звичайний курячий суп, за винятком того, що місце для курки займають яєчко півня. Він готовий, як і будь-який інший суп. Приготовлені яєчка в їжі добре впливають на чоловічу потенцію та покращують якість шкіри для жінок.
5. Суп з пташиного гнізда. Птах Салангана будує своє гніздо з волосків і склеєних слиною листя. Саме для пташиної слини пташине гніздо настільки гастрономічно цінується, оскільки воно працює як желатин у контакті з водою. Пташині гнізда були присутні в китайській кухні протягом століть, як правило, в супі. Китайський суп із гнізда саланги - це делікатес, і продається за ціною від 30 до 100 доларів за порцію, кілограм гнізда може коштувати до 2000 доларів.
6. Супа Ширако. Відомий як Молочний суп з тріски і Ширако В Японії суп - це мішок тріски з риби тріски. Ширако подають сирим або з супом.
7. Лілійний суп. Цей суп був би не таким поганим, якби хоча б пухнасте хутро забрали у тварини ще до того, як її зварили. На островах Палау цей суп є делікатесом. На острові є два типи кажанів - ті, що харчуються комахами, та великі плодові кажани. Останні кілька годин варять в кокосовому молоці з імбиром та спеціями. У деяких ресторанах клієнт може вибрати биту, яку він хоче їсти пізніше в супі. Незважаючи на те, що на тарілці у них була ціла кажан, теж з хутром, багато хто з тих, хто скуштував цей суп, кажуть, що він смачний.
8. Суп з тигрового пеніса. Висушений тигровий пеніс замочують у воді на тиждень, а потім готують на повільному вогні до 24 годин разом з іншими спеціями, іноді з тигровими кістками. Одна чаша супу може коштувати до 400 доларів.
9. Тіет Кан, або в’єтнамський суп крові. Ось суп настільки химерний, що його навряд чи можна назвати супом. Він традиційний у в’єтнамській кухні, виготовляється із простих інгредієнтів: сирої крові (зазвичай качиної), вареної піпетки та посипаної арахісом та зеленню. Передбачається, що той, хто споживає цей суп, набере більше сили. Його популярність знизилася через пташиний грип, який поширився по Азії, хоча багато хто все ще споживають його.
Ви можете використовувати ці пункти меню, щоб переконати своїх дітей, що суп, який вони подають, найсмачніший у світі, і я думаю, що ви будете праві.!
Про інші харчові звички, зібрані з усього світу, натисніть тут.