Найбільш підходяща їжа в спекотні дні
У спекотні дні апетит знижується, ми втрачаємо енергію, відчуваємо більшу втому, зневоднюємо і втрачаємо велику кількість мінеральних солей. І, на думку експертів, щоб цього не сталося, необхідно ретельно підбирати продукти.
- Перше і найважливіше правило: зволоження.
- Вода та трав’яні чаї та несолодкі фрукти - перші рекомендації.
Уникайте продуктів, багатих цукром та жиром, але також борошном. Є відомі речі, але ми нагадуємо вам, тому що більшу частину часу ми забуваємо про них від одного літа до іншого, і ми пам’ятаємо їх лише тоді, коли виникають проблеми.
Перше і найважливіше правило: зволоження. Вода і трав’яні чаї та несолодкі фрукти - перші рекомендації фахівців. Будьте обережні. Рідини не повинні бути холодними.
Лігія Александреску, дієтолог: У жодному разі вода з холодильника, адже коли ми п’ємо воду з холодильника, травна система реагує, виділяючи тепло для перебалансування, тому ми будемо теплими за дуже короткий час, загалом, тілу потрібно більше води протягом літа., замість 30 мл нам потрібно 40, 45.
Основні прийоми їжі протягом дня не повинні містити жирів, великих порцій вуглеводів або солодощів. Особливо, якщо вони неправильно пов’язані, їх стає важко перетравлювати.
Лігія Александреску, дієтолог: Все, що цукристе і все жирне, що отримується смаженням, практично слід уникати, все, що солоне і пряне повітряні кулі.
Валентина Бобок, лікар первинної сімейної медицини: У цей період нам слід якомога більше уникати картоплі, особливо картоплі фрі.
Лігія Александресу, дієтолог: Все, що містить багато крохмалю, безумовно, здуття живота.
Фахівці рекомендують їсти червоні овочі та фрукти, оскільки вони мають високий вміст лікопіну - природного барвника, який також є антиоксидантом.
Лігія Александреску, дієтолог: Винятковий антиоксидант, каротиноїд, який допомагає захистити нашу клітинну мембрану і особливо шкіру від сонячних опіків
На думку фахівців, фрукти та овочі, багаті водою, не повинні відсутні на тарілці.
Лігія Александреску, дієтолог: Все, що є зеленим, шпинат, зелений салат, болгарський перець, огірки, все з хлорофілом утримує наше тіло водою досить довго, щоб залишатися зволоженим
Голод і тяга до солодощів також можна тримати під контролем за допомогою фруктів.
Лігія Александреску, дієтолог: Шматочок кавуна дуже важливий, оскільки кавун є ліками цього періоду, він живить і зволожує нас.
Плоди їдять у першій половині дня як їжу чи закуску, а не як десерт. В іншому випадку він вступає в процес бродіння і ускладнює травлення.
Валентина Бобок, лікар первинної сімейної медицини: Я рекомендую овочеві супи. Для всіх, хто є м’ясоїдними тваринами, курами, індиками. Ми уникаємо жирного м’яса, свинини, баранини, овець, це важке м’ясо, багате жиром, і тоді організм намагається розчинити цей жир, він переробляє велику кількість енергії.
Людям, які страждають на цукровий діабет та гіпертонічну хворобу, потрібно ретельно вибирати продукти, які вони їдять під час спекотної погоди. На думку експертів, гіпертоніки можуть прийняти гіпонатрієву дієту.
А діабетики не повинні їсти фрукти, крім рекомендованих фахівцем, загалом - фрукти з низьким глікемічним індексом.