Найгірші салати, які забороняють у ресторанах!
Цезар, Нікуаз, Лендез: найкалорійніші салати
Салат "Цезар", чудовий фаворит нашого сніданку, мабуть, цілком збалансований: він містить салат, білки (курка), зварене круто яйце, трохи овочів ... І все ж, це все неправильно. За словами Олександри Мурсьє, дієтолога-дієтолога, він водночас "занадто калорійний, занадто багатий насиченими жирними кислотами і занадто багатий сіллю".
куряче філе є першим фальшивим другом цього салату: присутність смаження навколо шматочків робить кількість калорій стрімко, як і соус Цезар, дуже жирним і дуже солоним завдяки олії та змішаним анчоусам.
Для дієтолога, це найгірший салат: "Це підірває лічильник калорій із грінками та грінковим соусом з майонезу та пармезану. Це все, окрім легкого салату".
Салат з нікуаз: стежте за чорними оливками !
Салат "Нікуаз" високо цінується. Він цілісний і здається досить збалансованим з яйцями, консервованим тунцем, червоною цибулею та чорними оливками.
Проблема: чорні оливки дуже калорійні. Однак у цьому салаті їх міститься у великій кількості, хоча зазвичай рекомендується з’їсти максимум 5 або 6, щоб не вибухнути споживання калорій. Соус, часто промисловий, також містить занадто багато олії.
На 100 г салату Нікуаз потрібно приблизно 400 ккал.
Салат Ландес: занадто багато жиру та білка
Не дивно, що салату «Лендез», який складається з страв, качиних грудок та фуа-гра, навряд чи слід уникати під час контролю вашої ваги: він містить не менше 300 ккал/100 г !
Незбалансований, в основному він містить насичені жирні кислоти та білки (качині грудки, жуйки, фуа-гра), але овочів, окрім зеленого салату, дуже мало. Хліб, на якому подають фуа-гра, як правило, білий, який забезпечує організм лише швидким вмістом цукру і дуже мало клітковини.
Фрукти (диня, помідори, авокадо, кавун) також цілком відсутній цього самого "хижого" салату.
Зрештою, він повинен представляти a невимушені розваги і не вживати регулярно.