Найкраща дієта для жовчного міхура - доза для здоров’я

Якщо ви хочете поліпшити здоров’я жовчного міхура, то вам потрібно внести зміни в свій раціон, щоб запобігти та зменшити запалення. Важливо зменшити споживання певних жирів. Дізнайтеся більше в цій статті!

У вас є камені в жовчному міхурі (в народі їх називають "жовчнокам'яними")? Якщо так, потрібно прийняти дієту з жовчним міхуром спеціально розроблений для здоров'я цього цінного органу.

Як ви, мабуть, уже знаєте, ми є тим, що ми їмо. Щоб полегшити цей стан, потрібно зменшити запалення в організмі, щоб жовчний міхур міг скорочуватися. Потрібно бути особливо обережним щодо жирів, які ви вживаєте. Читайте далі, щоб дізнатись більше про те, як дієта може допомогти полегшити симптоми жовчнокам’яної хвороби.

Жовчний міхур

Жовчний міхур - це грушоподібний мішок, оточений м’язовою стінкою у верхній правій частині живота. Ось цей утримувати і концентрувати м’яч, рідина, що виробляється печінкою, необхідна для перетравлення жирів і для належного засвоєння вітамінів.

Камені в жовчному міхурі - це результат кристалізації жовчі, рідини, що виробляється печінкою і виділяється в кишечник через жовчні протоки для сприяння травленню. Деякі камені в жовчному міхурі не викликають явних симптомів.

Деякі фахівці вважають це камені в жовчному міхурі - це результат поганих харчових звичок. Наприклад, надмірне вживання їжі з високим вмістом жиру змушує печінку виділяти більше жовчі. Звідси важливість контролю за тим, що ви їсте, як для запобігання появі каменів, так і для полегшення їх симптомів.

Загалом, Камені в жовчному міхурі частіше зустрічаються у жінок старше 50 років і з сімейною історією проблем із жовчним міхуром. Їх частота також вища під час вагітності та у людей, які приймають естроген перорально, а також у людей, які часто поститься, не займаються спортом та страждають жировою печінкою.

Найкраща дієта для жовчного міхура: корисні поради

Жирна їжа

Словом, жовч, що виробляється жовчним міхуром, важлива для перетравлення жирів. Тому вживання дієти з високим вмістом перероблених жирів може змусити її працювати понаднормово. Оброблена їжа, багата на трансжири, гідрогенізовані олії, смажена їжа та насичені тваринні жири шкідливі для жовчного міхура.

Загалом, дієтичні принципи, яких слід дотримуватися, якщо у вас жовчнокам’яна хвороба, прості: прийміть різноманітну дієту, з низьким вмістом жиру та поганого холестерину, відрегулюйте щоденне споживання калорій, подавайте п’ять страв на день, не їжте швидко та не їжте це перегодовує вас.

рідини

Вода
Теплі настої на травах
Органічне молоко в невеликих кількостях (кількість можна поступово збільшувати)

Суп, каша та пюре

Овочеві супи з рисом та макаронами
Варена каша з вівсянки, сочевиці, кукурудзи, рису, лободи тощо.
Картопляне пюре і варена картопля
Відварене овочеве пюре

М'ясо

Відварна телятина, кролик або баранина, смажена на грилі або запечена
Курка: варена, смажена на грилі або запечена
Пісна свинина, злегка підсолена або злегка приправлена
Біла риба, калкан, хек, путас (варена, смажена на грилі або запечена, злегка приправлена)

Пустеля

Вершки з паленого цукру, варення, компот, фруктовий сік, варені фрукти, сирі яблука тощо.
Сухий пиріг, цільнозерновий пиріг (свіжий, необроблений), суха випічка, бісквіт .

Корисна порада

Спочатку, зверніть пильну увагу на якість жирів, що використовуються в кулінарії.
Зберігайте смажену їжу лише для особливих випадків. Не нагрівайте масло вище 95 ° C.
Їжте сире, варене, варене, на пару, запечене папір тощо.

Продукти, яких слід уникати при дієті з жовчним міхуром

Уникайте екстремальних температур їжі: Їжа і напої, які є занадто холодними і занадто гарячими, є сильними стимуляторами жовчі, тому переважно їсти все при середній температурі.
Виключіть рафінований цукор: Наукові дослідження показали, що високі концентрації моносахаридів та дисахаридів стимулюють секрецію жовчі. Тому вживати їх слід лише в помірних кількостях і в дуже малих кількостях.
ксантин: Їжа з високим вмістом кофеїну та теоброміну, така як кава, мате, концентрований чай та напої кола, шкідливі для жовчного міхура, тому зменшіть їх споживання.
Великі кількості: У великій кількості все погано, тому їжте кілька разів на день і в менших кількостях.
Загалом, зменшити споживання солодких фруктових соків, газованих напоїв та алкоголю.

Людям з жовчнокам’яною хворобою слід проконсультуватися з дієтологом, щоб отримати індивідуальний план дієти з урахуванням їхніх потреб, і гастроентерологом для лікування. Фахівець зможе дати вам найкращі вказівки.