Роль цинку в організмі ● Переваги та рекомендовані дози

Роль і користь цинку для організму

Цинк, мінерал, що міститься в багатьох ферментах людського організму - в нирках, м’язах, передміхуровій залозі, печінці, кістках - виконує кілька функцій в організмі. Його можна отримати як з їжею, так і з харчовими добавками.

Регулювання обмінних процесів та активності ферментів в організмі

Цинк міститься у всіх тканинах та рідинах організму - у всьому організмі є концентрація до 2 грамів цинку. Це важливий компонент великої кількості ферментів, що беруть участь у синтезі та метаболізмі вуглеводів, ліпідів, білків та нуклеїнових кислот. Цинк - це той, який встановлює молекулярну структуру клітинних компонентів, підтримуючи таким чином нормальну роботу організму. Обмінні процеси регулюються цинком.

Роль цинку в розвитку клітин в організмі

Цинк також сприяє розвитку та розмноженню клітин в організмі. Тому люди з дефіцитом цинку схильні до захворювань.

Роль цинку в синтезі інсуліну та тестостерону

Цинк сприяє виробництву, зберіганню та використанню інсуліну - гормону, що знижує рівень цукру в крові.

Крім того, цинк є важливим мінералом, який бере участь у фертильності чоловіків, оскільки цей організм може виробляти тестостерон лише в присутності цинку. Цинк також пригнічує фермент, який перетворює тестостерон в естроген, підтримуючи рівень тестостерону в організмі.

Підтримка кислотно-лужного балансу в організмі

Підтримка кислотно-лужної рівноваги в організмі є важливою для здоров’я. Цинк підтримує рН на оптимальному рівні, і таким чином підтримується кислотно-лужний баланс.

Зміцнення бактеріальної імунної системи

Тіло потребує цинку для активації Т-клітин, лімфоцитів, що використовуються імунною системою. Ці клітини не тільки відповідають за регуляцію імунної відповіді, але й атакують інфіковані або ракові клітини, захищаючи таким чином організм. Дослідження на місцях показують, що цинк бере участь у молекулярних процесах, що викликають накопичення бактерій у носовій порожнині. Таким чином, він має здатність діяти як бар’єр, який перешкоджає цьому накопиченню.

Антиоксидантний ефект

Цинк також діє як антиоксидант, який зменшує окислювальний стрес в організмі, скасовуючи дію вільних радикалів. Дефіцит цинку часто пов'язаний з великими збитками від окисного стресу. Відомо, що окислювальний стрес сприяє захворюванню та послаблює організм.

Підтримка здоров’я волосся, нігтів, кісток, шкіри

Цинк також відповідає за підтримку здоров'я волосся, нігтів, кісток і шкіри. Наприклад, цинк відіграє важливу роль у підтримці структури шкіри, одночасно стимулюючи її регенерацію. Тому цинк часто використовують як інгредієнт кремів, що лікують подразнення та висип. Цинк також зміцнює волосся, кістки та нігті. Люди з дефіцитом цинку можуть помітити, що вони мають справу з ламким волоссям, ламкістю нігтів і грубішою шкірою.

Поліпшення захворювань передміхурової залози та випадків імпотенції

Цинк - мінерал, який у великій кількості міститься в передміхуровій залозі. Лікарі вважають, що дефіцит цинку може збільшити частоту захворювань передміхурової залози, але також підозрюють, що доповнення споживання цинку може покращити деякі стани, такі як простатит або навіть рак простати.

З еректильною дисфункцією також можна боротися за допомогою цинку. Доповнення споживання цинку може боротися з імпотенцією - дослідження, проведені на місцях, вказують на зв'язок між збільшенням споживання цинку та полегшенням еректильної дисфункції.

Прискорити загоєння ран та опіків

Коли у вас є рана або опік шкіри, цинк стимулює ферменти та білки, які захищають шкіру від інфекцій, тримають запалення під контролем, а також виробляють нові клітини, які регенерують шкіру. Таким чином, ураження шкіри заживають швидше.

Нормалізація функцій мозку

Цинк необхідний для розвитку мозку, а також для підтримки збалансованих функцій мозку. Нейрони, тобто клітини головного мозку, взаємодіють, вивільняючи нейромедіатори, які передають інформацію від однієї клітини до іншої. Цинк необхідний для ефективного викиду нейромедіаторів у мозок. Більше того, високі концентрації цинку підтримують ефективні когнітивні функції. Цинк сприяє десяткам біохімічних реакцій мозку.

Підтримання нормального зору

Цинк необхідний для підтримки зору. Він знаходиться в макулі - частині сітківки. Цинк разом з вітаміном А виробляє пігмент, званий меланіном, який також виконує захисну роль для очей. Дефіцит цинку прискорює процес дегенерації жовтої плями, який впливає на око з роками. У той же час дефіцит цинку впливає на нічний зір.

Зменшення відкладень холестерину

Дослідження останніх років показують, що доповнення споживання цинку має здатність зменшувати відкладення холестерину в організмі.

Захист від впливу забруднюючого середовища на організм

Цинк має антиоксидантну дію, яка бореться з дією вільних радикалів на організм. Окислювальний стрес виникає в результаті впливу забруднюючих речовин. Тому доповнення споживання цинку може забезпечити організм захистом від окисного стресу, спричиненого забрудненням.

Регулювання менструального циклу

Рівень цинку в організмі коливається залежно від рівня естрогену. Він збільшується в міру збільшення естрогену, сприяючи овуляції, а потім зменшується після вивільнення яйцеклітини. Цинк може регулювати роботу яєчників, одночасно регулюючи менструальний цикл. Більше того, споживаючи цинк щодня, ми можемо полегшити менструальні симптоми, особливо судоми.

Поліпшення моторики м’язів

Цинк також корисний для м’язів. Це збільшує швидкість перетворення андростендіону в тестостерон, збільшуючи тим самим рухливість м’язів. Дуже важливо збільшити споживання цинку, що споживається, якщо ми практикуємо дуже інтенсивні фізичні вправи. Високопродуктивні спортсмени потребують більшого споживання цинку в порівнянні з людьми, які займаються спортом для рекреаційних цілей.

Асиміляція цинку та дефіцит цинку

Людський організм не може виробляти або зберігати цинк, тому він повинен постійно надходити через їжу. Організм засвоює цинк як з харчових продуктів рослинного або тваринного походження, так і з харчових добавок. Дефіцит цинку може мати ряд негативних наслідків для організму, тому його потрібно лікувати, приймаючи дієтичні добавки.

Джерела цинку для організму

Цинк міститься в багатьох продуктах харчування, але якщо пацієнт страждає від дефіциту цинку, необхідно буде приймати харчові добавки на основі цинку.

Рослинна їжа, що містить цинк

Найкращими рослинними джерелами цинку є: боби, цільні зерна, пекан, арахіс, варений дикий рис, гриби, а також нут або какао-порошок. Приймаючи збалансовану дієту, ви забезпечите організм необхідним споживанням цинку, не намагаючись. Людям, які сидять на вегетаріанській дієті, слід збільшити щоденне споживання цинку на 50% через низьку біодоступність цинку з рослинних джерел.

Цинковмісна тваринна їжа

Джерелами тваринного походження, багатими цинком, є: баранина, яловичина, яйця, молочні продукти, свинина, курка та індичка, лосось, а також устриці.

Цинковмісні харчові добавки

Цинк також міститься у формі харчових добавок - капсул або таблеток. Максимально допустима межа - 40 мг/добу для дорослих.

Прояви дефіциту цинку в організмі

Дефіцит цинку може виникнути або через те, що організм не надходить достатню кількість цинку через їжу, або через його порушення всмоктування, яке може бути спричинене діабетом, раком або захворюваннями печінки. Симптоми дефіциту цинку можуть бути тісно пов'язані з роллю цинку в організмі.

Зниження зору

Оскільки цинк міститься у значній кількості в сітківці, його відсутність може спричинити втрату зору.

Діарея

Діарея виникає у важких випадках дефіциту цинку. Це пов’язано з тим, що організм вже не має можливості виробляти нові, здорові клітини.

Повільне загоєння ран

Цинк бере участь у процесі загоєння та загоєння ран, тому його відсутність може перешкоджати процесу загоєння уражень шкіри.

Втрата волосся

Випадання волосся також може свідчити про дефіцит цинку, хоча ми рідко замислюємося над цим, коли маємо таку проблему.

Форми затримки росту у дітей

Цинк бере участь у процесі розвитку мозку, а також у зростанні дітей, тому дефіцит цинку може мати такі серйозні наслідки, як затримка росту. Невисокі діти часто страждають, не знаючи батьків, від нестачі цинку.

Зміни смаку

Цинк може змінити смак, викликаючи травлення або гіпогеоз - тобто зміни смакових рецепторів.

Втрата апетиту

Загальним симптомом дефіциту цинку є втрата апетиту. Оскільки смак змінюється, пацієнт, який страждає від дефіциту цинку, також може втратити інтерес до їжі.

Повільне відновлення і м’язова лихоманка після фізичних навантажень

Оскільки цинк важливий для м’язів, дефіцит цинку впливає на моторику м’язів, що призводить до повільного відновлення та початку м’язової лихоманки після зменшення фізичних навантажень.

Фактори ризику дефіциту цинку

Є кілька факторів, що підвищують ризик розвитку дефіциту цинку.

Куріння

Сигаретний дим також може вплинути на рівень цинку в організмі, тому, якщо ви страждаєте від дефіциту цинку, вам слід подумати про відмову від цієї звички.

Надмірне вживання алкоголю

За статистикою, близько 30-50% хворих на алкоголізм страждають також на дефіцит цинку. Алкоголь блокує всмоктування цинку в кишечнику, з іншого боку сприяючи виведенню цинку з сечею.

Похилий вік

Люди старше 65 років схильні до дефіциту цинку. Ідуть роки, і організму стає все важче засвоювати і використовувати цинк з їжею.

Дієта та активність, характерні для спортсменів

Ефективні спортсмени мають сувору дієту, але також докладають стійких фізичних зусиль. Тому вони можуть мати справу з дефіцитом цинку, особливо після дуже вимогливих спортивних змагань.

діабет

Цинк необхідний для утворення інсуліну в бета-клітинах підшлункової залози. Отже, дефіцит цинку може впливати на спосіб виробництва інсуліну і може збільшити схильність до діабету 2 типу.

Целіакія

Целіакія характеризується непереносимістю глютену, яка викликає в організмі низку аутоімунних реакцій. Більше половини пацієнтів, які страждають на целіакію, також страждають дефіцитом цинку.

Захворювання кишкового порушення всмоктування

Кишкова мальабсорбція також може збільшити схильність до дефіциту цинку. До них відноситься целіакія, але також виразковий коліт.

Пременопауза та вагітність

Пременопауза, а також місяці вагітності збільшують потребу організму в цинку, саме тому в ці періоди часто виникає дефіцит цинку.

стрес

Тривалий вплив стресу може вплинути на рівень цинку в організмі. Дослідження показують, що люди, які перебувають у стресі або страждають від тривоги, мають низький рівень цинку в організмі - цей зв’язок потребує подальшого дослідження, оскільки вчені не змогли визначити, як стрес впливає на рівень цинку.

Як і коли приймати добавки з цинком

Цинк використовується для лікування дефіциту цинку, але його також можна використовувати для запобігання такому дефіциту. Дефіцит цинку можна виявити як за допомогою аналізу крові, так і дослідження сечі.

Види харчових добавок цинку

Цинк міститься в харчових добавках у формі таблеток або капсул. Вони містять різні типи цинку. Оскільки цей мінерал не легко засвоюється організмом, цинк іноді приєднується до іншої речовини, такі як амінокислоти.

Ось найпоширеніші форми цинку в харчових добавках:

• Хелат цинку - ця форма цинку з’явилася після того, як мінерал пройшов процес хелатування. Цей тип цинку має більш складне мінеральне навантаження, легше засвоюється.

• Позолочений цинк - клітинна мембрана найлегше поглинає цей тип цинку. Більше того, він має сильніші антиоксидантні властивості.

• Глюконат цинку - одна з найпопулярніших форм дієтичного цинку, глюконат цинку створюється ферментацією глюкози. На жаль, цей тип цинку має найменшу біодоступність, а це означає, що він всмоктується в організм у незначних кількостях.

• Сульфат цинку - він розчинний у воді. Деякі дослідження показують, що він легко засвоюється і метаболізується, але інші суперечать цій теорії. По цій темі необхідні додаткові дослідження.

Фактори, що зменшують засвоєння цинку в організмі

На засвоєння цинку в організмі може впливати ряд факторів, таких як:

• Кишкові розлади, що викликають порушення всмоктування

Правильне введення цинку

Цинк можна вводити в певних дозах. Передозування цинку трапляється рідко, але проявляється: нудотою, блювотою, діареєю або млявістю. Передозуванням вважається кількість, яка перевищує 4-8 г цинку.

Взаємодія цинку в організмі з іншими препаратами та вітамінами

Цинк може взаємодіяти з іншими вітамінами, мінералами, а також ліками в організмі. Наприклад, вітамін В12 може збільшити всмоктування цинку, тоді як кальцій або залізо зменшують здатність цинку засвоюватися в кишечнику. Крім того, введені високі дози цинку можуть мати небажаний вплив на рівень міді.

Цинк також взаємодіє з деякими антибіотиками, зменшуючи їх всмоктування і тим самим знижуючи їх ефективність. Щоб цього не сталося, приймайте добавки цинку принаймні через одну годину після прийому антибіотика. А на пеніциламін, який використовується для лікування хвороби Вільсона та ревматоїдного артриту, можуть впливати добавки цинку. Цинк знижує здатність організму засвоювати пеніциламін.

Побічні ефекти передозування цинку

Прийом добавок цинку в рекомендованих кількостях не становить загрози для здоров’я, але передозування може мати ряд побічних ефектів.

Розлади травлення

Розлади травлення, діарея, блювота та спазми в животі можуть бути проявами передозування цинку. Дози, що перевищують 225 мг цинку, негайно впливають на блювоту, тобто викликають блювоту.

Порушення імунної системи

А імунну систему можуть порушити дуже високі дози цинку. Якщо цей мінерал зазвичай важливий для імунітету, занадто висока доза може придушити імунну систему. Надлишок цинку впливає на спосіб дії Т-клітин, які відповідають за боротьбу з патогенами.

Викликання епілептичних нападів

Передозування цинку може навіть спровокувати напади. Ось чому рекомендується уникати прийому цинку у більших дозах, ніж рекомендовані лікарем або виробником - їх можна знайти на етикетці харчової добавки.

Втома і слабкість

Втома і слабкість можуть виникнути в результаті перевищення рекомендованих доз цинку. Переконайтеся, що ви правильно вводите цинк, прочитавши етикетку продукту, поговоривши зі своїм фармацевтом та, нарешті, але не менш важливо, проконсультувавшись із лікарем.