Найкраща дієта при гіпотиреозі - це те, які продукти їсти, а яких уникати
Дефіцит гормонів щитовидної залози впливає на всі системи організму.
Гормони щитовидної залози допомагають контролювати ріст, відновлення клітин та метаболізм.
Як результат, люди з гіпотиреозом можуть відчувати втому, втрату волосся, збільшення ваги, застуду, депресію та багато інших симптомів.
Гіпотиреоз страждає від 1 до 2% людей у всьому світі і в десять разів частіше вражає жінок, ніж чоловіків.
Їжа сама по собі не виліковує гіпотиреоз. Однак поєднання правильних поживних речовин та ліків може допомогти відновити роботу щитовидної залози та мінімізувати симптоми.
Які поживні речовини важливі при гіпотиреозі?
Існує кілька поживних речовин, важливих для оптимального здоров’я щитовидної залози.
Йод
Йод - важливий мінерал, необхідний для виробництва гормонів щитовидної залози. Таким чином, люди з дефіцитом йоду можуть мати ризик розвитку гіпотиреозу.
Дефіцит йоду дуже поширений і вражає майже третину населення планети.
Однак це рідше для людей у розвинених країнах, таких як США, оскільки вони можуть уникнути дефіциту йоду, додаючи в їжу йодовану кухонну сіль.
Якщо у вас дефіцит йоду, додайте йодовану кухонну сіль або їжте більше продуктів, багатих йодом, таких як морські водорості, риба, молоко та яйця.
Добавки йоду не потрібні, оскільки з щоденного раціону можна отримати велику кількість йоду. Деякі дослідження також показали, що занадто велика кількість йоду може пошкодити щитовидку.
Селен
Селен допомагає організму «активувати» гормони щитовидної залози, щоб вони могли бути використані організмом. Цей важливий мінерал також має антиоксидантні переваги, а це означає, що він може захистити щитовидку від вільних радикалів.
Додавання продуктів, багатих на селен, у свій щоденний раціон - чудовий спосіб підвищити рівень селену. Сюди входять бразильські горіхи, тунець, сардини, яйця, овочі та шпинат.
Однак уникайте добавок селену, якщо вони не рекомендовані лікарем. Добавки забезпечують високі дози, а селен може бути токсичним у великих кількостях.
Цинк
Як і селен, цинк допомагає організму «активувати» гормони щитовидної залози. Дефіцит цинку рідко зустрічається в розвинених країнах, оскільки цинку багато в їжі.
Однак, якщо у вас гіпотиреоз, слід намагатися їсти більше продуктів, багатих цинком, таких як устриці та інші молюски, яловичина та курка.
Які поживні речовини шкідливі для гіпотиреозу?
гоітрогенний
Гейтрогени - це сполуки, які можуть перешкоджати нормальній роботі щитовидної залози. Їх назва походить від терміну «зоб», що є збільшенням щитовидної залози, що може бути ознакою гіпотиреозу. Дивно, але багато щоденних продуктів містять гойтрогени.
До них належать:Соєві продукти: Тофу, темпе, едамаме тощо.
Деякі овочі: Капуста, брокколі, капуста, цвітна капуста, шпинат тощо.
Крохмалисті плоди та рослини: Солодка картопля, маніока, персики, полуниця тощо.
Горіхи та насіння: Пшоно, кедрові горіхи, арахіс тощо.
Отже, теоретично людям із гіпотиреозом слід уникати гойтрогенів. Однак, здається, це проблема лише для людей, які страждають від дефіциту йоду або споживають велику кількість готрогену.
клейковина
Клейковина - це білок, що міститься в таких зернах, як пшениця, жито та ячмінь. Люди з целіакією, аутоімунною хворобою, не можуть їсти глютен.
На жаль, дослідження показують, що люди, які мають аутоімунне захворювання, мають ризик розвитку іншого аутоімунного захворювання. Тому деякі люди, які страждають на тиреоїдит Хашимото, головну причину гіпотиреозу, також можуть хворіти на целіакію.
Це також означає, що деяким людям, які страждають на тиреоїдит Хашимото, може знадобитися усунути глютен, щоб зменшити симптоми.