Найкраща нежирна альтернатива грецькому йогурту Skyr
Я люблю грецький йогурт. Більш твердої консистенції та злегка гіркого смаку немає в жодному іншому йогурті. Разом з волоськими горіхами та медом я міг їсти це поєднання цілий день, але, на жаль, тут, у Німеччині, є лише грецький йогурт з 10% жиру. Тому я шукав те, що здається цілою вічністю грецький йогурт з низьким вмістом жиру - Такі варіанти є частиною стандартного асортименту здорового харчування в США, і ви можете отримати їх на кожному розі. Тому дотепер я зазвичай змішував якийсь нежирний кварк з молоком, щоб отримати хоча б подібну стійкість. Але якось це нас ніколи насправді не переконало. Але зараз мої пошуки нарешті закінчені!
Підсилювач білка з низьким вмістом жиру
Найкраща нежирна альтернатива грецькому йогурту раптом з’явилася переді мною в Rewe: Скайр! Я вже читав про цей ісландський молочний продукт, але, на жаль, ніколи не виявив його в Німеччині. Карлі Клосс, Міранда Керр та кілька інших знаменитостей довгий час байдужили густим йогуртом, тому що у нього є низький вміст жиру (0,2%) і за це багато білка (11%) - саме правильний розподіл! На смак він принаймні настільки ж гарний, як грецький йогурт, і він легко встигає за консистенцією, навіть якщо він трохи більше схожий на кварк. Як ніби цього було недостатньо, є ще один у “Ісландському кварку” велика порція кальцію, що забезпечує здорові кістки. В Ісландії оригінальний продукт вікінгів традиційно їдять із чорницею, але ви, звичайно, можете розпустити фантазію. Він настільки ж смачний з іншими фруктами, мюслі або - повністю на основі грецького йогурту - з волоськими горіхами та медом!
Насіння соняшнику замість волоських горіхів
До речі: якщо волоські горіхи довгий час занадто дорогі, я рекомендую насіння соняшнику як більш дешеву альтернативу. Я також вважаю за краще їсти свою білкову бустер з сиропом агави, ніж медом. Але які б варіанти ви не придумали - для мене ця нежирна альтернатива грецькому йогурту, безумовно, стала моєю новою любов’ю на заміну!
Ви можете дізнатись більше про Skyr тут.
Хочете заощадити калорії з іншими продуктами у повсякденному житті? У цій публікації я зібрав для вас кілька лайфхаків!
Ви вже пробували Skyr? Як вам це подобається?