Найкраще з української кухні Життя в Україні

По-перше, ось короткий підсумок української кухні.

української

Українці надзвичайно пишаються своєю національною кухнею. Це правда, що він досить особливий, оскільки в ньому використовується багато вершків, олії та кропу. Ці 3 інгредієнти є майже у кожній типовій українській страві. Нижче - список 7 найвідоміших рецептів української кухні.

1: Борщ

Борщ (вимовляється борщ), мабуть, найвідоміша українська страва.

Борщ - це суп з різними варіаціями. Цей популярний у всій Східній Європі: Україні, Росії, Литві, Естонії, Польщі, Латвії тощо. В українській версії борщу майже завжди міститься буряк і його їдять як закваску з їжею.

Існують різні кольорові варіації супу: від червоного до синього і до зеленого! Не бійтеся випробувати різні типи борщів і дайте мені знати в коментарях, які вам більше подобаються. Окрім буряка, у цьому супі є багато інших інгредієнтів. Зазвичай є яловичина або свинина, разом з іншими вареними овочами.

Майже в кожному ресторані України буде свій борщ, тож не сподівайтесь скуштувати його точно так само двічі.

2: Курка Київ

Курка Київ - це просто запечена курка, загорнута в сухарі. У цій паніровці ви знайдете курячу грудку, а також масло, зелень та спеції. У супроводі картоплі та борщу це ласощі!

Оскільки це один з моїх улюблених рецептів, я не можу не їсти його кілька разів на тиждень, перебуваючи в Україні.

3: Варенікіс (вареники)

Варенікі - це пельмені на основі локшини, які приходять у будь-якому смаку, який тільки можна собі уявити. Якщо ви зайдете в деякі ресторани радянського зразка (наприклад, знамениту мережу «Катюші»), ви побачите ціле меню, яке складається виключно з цих фаршированих вареників.

Поширені варіації включають:

  • З м’ясом: свинина, курка, яловичина, ковбаса
  • Капуста
  • З фруктами: вишня, ягоди
  • Горіховий
  • Приготовлена ​​кров (так, ви правильно прочитали!)

Зазвичай варенікі смажать або варять і подають з вершками.

4. Сало

Salo est un - це вид бекону, який зазвичай використовують як закуску, але іноді і як повноцінне блюдо. Українці це цінують і вважають здоровим: насправді, свинячий жир, як кажуть, є джерелом вітаміну D і A, двох факторів, що сприяють мозковій діяльності, травленню та детоксикації організму. Їжте сало з житнім хлібом, спеціями та зеленню, і ваша закуска буде напрочуд здоровою.

5: Відбивні на фруктовій основі

У багатьох українських ресторанах дуже особливий спосіб робити відбивні. Замість того, щоб смажити їх на грилі та подавати з соусом для барбекю та спеціями, вони готують їх та використовують різні фрукти, щоб зробити смак смачнішим.

6: Картопляні оладки

Основний продукт української дієти. Не має значення, в який час доби ви можете ними насолоджуватися. Під час перерви, в обід чи вечерю вони завжди є в наявності та дозволяють швидко насититися.

Чи знаєте ви ще які типові українські страви? Будь ласка, дайте мені знати в коментарях!

7: Шашлик

Шашлик - це особливість кавказького регіону (думаю, такі країни, як Грузія), але він пробився по всій Європі і є чимось особливо популярним в Україні, особливо в деяких вищих ресторанах.

Це просто шашлик з м’яса. Спочатку вони були зроблені з баранини, але тепер ви можете знайти їх також з яловичиною, свининою, куркою та вегетаріанським стилем. Шашлик, приготований на вугільному шашлику, зазвичай прикрашають такими овочами, як цибуля, помідори або баклажани, і його часто подають з лавашем.