Найкращі 7 найгрубших страв у світі ЇЖТЬ РОЗУМНІШЕ

світі

Той, хто вважає, що лише притискання або кислі нирки - це щось для дуже зварених шлунків, помиляється. А як щодо смаженого мозку, як швидкого харчування чи кількох помилок, щоб погризти? Чим далі поїздка відходить від наших німецьких каструль, тим смаки стають більш екстремальними. EAT SMARTER запрошує вас у кругосвітню подорож і радить, які 7 найкращих у світі страв у світі не слід вибирати.

Зміст

  1. Пфальц Соумаген по-шотландськи
  2. Такий сир
  3. Закуски з шістьма і більше ногами
  4. Рибний антикваріат
  5. Їжа мозку радує?
  6. Неправильна устриця!
  7. Ü-яйце!

1. Pfälzer Saumagen по-шотландськи

Хаггіс порівняно нешкідливий серед конкурентів, яким потрібно багато звикати. Традиційне блюдо Шотландії складається з фаршу, серця, печінки, жиру в нирках та легенів овець. М'ясо змішується з цибулею, спеціями, вівсянкою і сіллю, а потім готується в овечому шлунку протягом декількох годин.

2. Такий сир

На італійському острові Сардинія є особливий сир. Дрібні сирні мухи відкладають свої личинки на овечий сир під час виробництва Casu Marzu. Їх травні соки роблять його особливо кремовим і міцним. Якщо ви не хочете їсти жвавих жителів, ви можете відмити сир перед їжею.

3. Закуски з шістьма і більше ногами

Якщо вам нудно арахіс або чіпси, ви можете придбати на вулицях Бангкока смажених коників, цвіркунів, скорпіонів та павуків. Хрустка закуска навіть корисна для здоров’я. Комахи багаті білком, важливими жирними кислотами та вітамінами. Знаходження мухи в супі набуває абсолютно нового значення як здоровий гарнір.

4. Рибний антикваріат

Навіть досвідченим всеїдним тваринам важко перенести цю спеціальність гренландської акули. Хакарл складається з нарізаного кубиками м’яса акули, яке бродили в коробці протягом декількох місяців, поки не пахне переповненим туалетом поїзда. Потім його сушать і подають як закуску до шампурів в Ісландії. У Швеції існує подібне лікування, яке називається стримстрінг. Тут рибу солять, ферментують, довго зберігають, а потім упаковують у банки.

5. Приємна їжа для мозку?

Якщо ви не боїтеся хвороби божевільної корови, ви можете придбати її тут. У Сент-Луїсі, штат Міссурі, США, начинка до ніжного білого хліба складається з тонких скибочок телячого мозку. У долині річки Огайо делікатес подається смаженим на булочках з гамбургерами. Мексиканці та іспанці також люблять мішати по щіпці мізків у начинку тако і буріто.

6. Неправдива устриця!

Будьте обережні, використовуючи термін "устриці гірських гір" або "прерійські устриці". Той, хто замислюється про розбризкування устриць, помиляється. Це не морські тварини, а смажені яєчка від буйвола чи бика. Їх очищають від шкірки, варять, панірують з борошном і смажать. Частування часто є в меню в частинах США та Канади, де утримуються великі стада худоби.

7. Ü-яйце!

Наш переможець у конкурсі на найдивніші смакові смаколики у світі - явно Балут. Є люди, які не їдять телятини та баранини, бо тварини все ще такі «молоді та милі». Ті, хто любить цю спеціальність, не мають таких скрупулів. Балут - це інкубаційні, варені курячі або качині яйця з майже повністю розвиненим ембріоном в яєчній шкаралупі. Їх можна знайти на кожному розі вулиць у Філіппінах, Камбоджі та В’єтнамі.