Найкращі джерела їжі вітаміну С.
Огляд
Вітамін С є одним з найбезпечніших та найефективніших поживних речовин, відіграючи чітко визначену роль у багатьох функціях організму.
Часто приймаючи його з харчових джерел, вітамін С сприяє роботі імунної системи проти інфекцій, запобігає серцево-судинним захворюванням, пренатальним ускладненням, очним захворюванням або дерматологічним проблемам.
Незважаючи на те, що його можна приймати з харчових добавок, вітамін С найкраще засвоюється в організмі, коли надходить з джерел їжі. Щоб забезпечити необхідну добову дозу вітаміну С, рекомендується вживати до 5 порцій фруктів та овочів щодня.
Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.
Зміст статті
Користь вітаміну С.
Користь вітаміну С була виявлена сотні років тому під час епідемії в Європі. В даний час продукти, багаті вітаміном С, вважаються чудовими допоміжними речовинами при лікуванні багатьох станів, від застуди до депресії.
Вітамін С зміцнює здоров’я, в тому числі сприяючи швидшому загоєнню ран. У той же час, завдяки своїй антиоксидантній ролі він необхідний для красивої шкіри та бездоганних зубів.
Харчові джерела вітаміну С.
Вживання їжі, багатої на вітамін С, є найкращим способом забезпечити рекомендовану добову дозу для цієї необхідної поживної речовини, а вибір фруктів та овочів, які містять флавоноїди та біофлавоноїди, що створюють ефективні комбінації з вітаміном С, є додатковим кроком на шляху до стану повноцінного здоров’я та довгого життя без хвороб.
Серед них - овочі з високим вмістом вітаміну С
- червоний і зелений гострий перець;
- солодкі перці;
- петрушка і чебрець;
- листові зелені овочі (шпинат, крес-салат, капуста, брюссельська капуста, цвітна капуста, брокколі тощо);
- цвітна капуста;
- часник;
- картопля;
- морква;
- спаржа;
Плоди, які виділяються багатим вмістом вітаміну С, є
- ківі;
- плоди папайї;
- плоди гуави;
- клементини;
- апельсини;
- грейпфрут;
- полуниця;
- диня;
- чорна смородина;
- плоди гуави;
- сливи;
- абрикоси;
- персики;
- вишні;
- ананас;
- Маракуйя;
- зелений лимон;
- манго;
- малина;
- виноград;
Рекомендована добова доза вітаміну С.
Рекомендована добова доза вітаміну С варіюється залежно від віку, статі, життя (годування груддю), звикань (куріння) тощо. Фахівці стверджують, що рекомендована доза вітаміну С для немовлят обох статей становить 40 міліграмів від народження до 6 місяців. P
Серед людей старше 19 років дозу збільшують до 90 міліграмів для чоловіків та 75 міліграмів для жінок. Курці повинні збільшити щоденне споживання вітаміну С до 35%, щоб протидіяти шкідливому впливу куріння на організм.
Незважаючи на це, необхідна доза вітаміну С може відрізнятися від людини до людини, залежно від власних потреб організму, існуючих станів та інших можливих факторів, які лікар може спостерігати та використовувати при визначенні оптимальної концентрації.
Вітамін С і лікування різних захворювань
Вік, генетична схильність, засвоювана організмом сила, щоденні фізичні вправи, стрес, якість сну, регулярне вживання алкоголю та багато інших факторів способу життя відіграють важливу роль у кількості необхідного вітаміну С.
Насправді лікарі стверджують, що вітамін С необхідний для профілактики, контролю та лікування багатьох проблем зі здоров'ям, таких як
- аутоімунні захворювання (розсіяний склероз, тиреоїдит Хашимото, вовчак, ревматоїдний артрит, синдром Шегрена);
- певні типи раку;
- астма;
- дерматит;
- шлунково-кишкові розлади;
- запальні захворювання кишечника;
Вітамін С сприяє засвоєнню в організмі заліза, мінералу, необхідного для виробництва еритроцитів. Отже, ця поживна речовина запобігає анемії та сприяє одужанню, якщо розвивається цей загальний стан.
Вітамін С також затримує появу старіння шкіри. Дослідження, опубліковане в Американському журналі клінічного харчування, показало, що існували прямі зв'язки між споживанням вітаміну С та старінням шкіри понад 4000 жінок у віці від 40 до 74 років.
Дослідження дійшло висновку, що вищі дози вітаміну С можуть бути пов’язані зі зниженою схильністю до розвитку зморшок, сухості шкіри та інших ознак захворювання шкірних тканин.
Інші дослідження показують, що вітамін С може
Найкращі харчові джерела калію
Найкращі джерела вітаміну D.
Як фармацевти допомагають вам, коли стикаєтесь із проблемою здоров’я?
- допомагає зупинити розвиток макулярної дегенерації;
- зменшує запалення в організмі;
- знижує ризик онкологічних та серцево-судинних захворювань;
Доповнення споживання вітаміну С в раціоні
Статистика показує, що дорослі не вживають достатньо вітаміну С у своєму щоденному раціоні, оскільки уникають певних менш апетитних продуктів, не знаючи, що вони насправді позбавляють свій організм необхідних для здоров’я поживних речовин.
Тому деякі способи поповнення вітаміну С у вашому раціоні можуть бути наступними
- Додавання фруктового пюре або тертих фруктів до рецептів булочок, соусів або супів для стейків;
- Заміна нездорових закусок шматочками фруктів та овочів, багатих вітаміном С;
- Заморожування шматочків фруктів і споживання їх замість морозива протягом літа для приємного охолоджуючого ефекту та додаткового споживання вітаміну С;
- До всіх домашніх бутербродів додайте салат, скибочки помідорів або варену брокколі;
- Вживання сирих свіжих овочів з різними соусами, такими як соус хумус або сальса;
- Додавання свіжих або заморожених ягід до рецептів булочок, млинців, каш або салатів;
- Вживання цукатів з цільнозерновими зернами з молоком або в суміші жирних фруктів, ідеально підходить для здорової закуски між прийомами їжі;
- Приготування натуральних соків з фруктів та овочів та їх споживання між прийомами їжі, як перекус, для додаткового вітаміну С, клітковини та інших мінералів, що містяться в рослинній їжі.