Найкращі і гірші салати з їжі JDM
Погляньте на цю статтю
Салатні страви популярні в сонячні дні. Освіжаючі, барвисті та привабливі, вони ніби римуються зі здоров’ям. Чи вони такі поживні, як вони стверджують? Огляд салатів із популярних ресторанів.
НАЙКРАЩИЙ ВИБІР
Найбільшим переможцем, який набрав 12 балів, є салат з курячих смужок на грилі від Boston Pizza. Він не містить трансжиру, менш насичених жирів, загального жиру та натрію. Особливо відрізняється високим вмістом білка (34 г).
КОМПРОМІСИ
У Майка
► Домашній салат з олією та оцтовим винегретом загалом 6 балів.
Відрізняється низьким вмістом калорій (180 калорій), насичених жирів (2 г), перенесених жирів (0,1 г), цукрів (7 г) та натрію (320 мг). Однак він не відповідає вмісту білка (3 г на порцію), який шукають для їжі.
У Сент-Губерті
► Бангкокський салат (міні-тайський шашлик з курки) поміркована порція з 30 мл (2 ст. Л.) Оливково-олійно-лимонного винегрету.
У балах
► Салат з ніжного курячого філе, помірна порція.
У McDonald's
► Азіатський салат із кунжуту ф’южн з куркою на грилі з м’яким бальзамічним вінегретом.
Вони всі отримали в цілому 4 бали. Всі 3 салати містять багато білка і містять менше 500 калорій на порцію. З іншого боку, салат Asian Fusion містить більше насичених жирів (7 г на порцію), ніж інші два, салат Бангкок містить більше натрію (1056 мг), а салат з ніжного філе містить більше загального жиру (32 г).
Бангкокський салат (грудка на грилі) з оливковою олією та лимонним винегретом від Сент-Хуберта отримав 2 бали. Він виділяється високим вмістом білка (25 г), прийнятною калорійністю (500 калорій) та відсутністю перенесених жирів. Однак він містить багато натрію (1510 мг).
МЕНШЕ ДОБРОГО ВИБОРУ
Ці варіанти салатів отримали негативні оцінки в нашому аналізі (від -1 до -5).
У Сент-Губерті
► Бангкокський салат (паніроване куряче філе) помірної та регулярної порції. Смаження курки збільшує кількість калорій (до 820 калорій на звичайну порцію), жиру (32 г) і натрію (1970 мг).
► Салат зі шпинату та козячого сиру з високим вмістом насичених жирів (6 г) та натрію (980 мг).
► Бангкокський салат (міні-тайський шашлик з курки), звичайна порція, містить багато натрію (1770 мг) і цукру (42 г)
У Майка
► Салат «Цезар» та домашній салат (курка додатково на грилі та занурення на південному заході), оскільки обидва містять перероблений жир і мають високий вміст насичених жирів (4 г) та загального жиру (32 г).
У балах
► Помірна порція салату з курки Цезар містить багато натрію (1410 мг), насичених жирів (4 г) і загального жиру (29 г).
► Тайський салат з куркою звичайна порція дуже солона (950 мг) і солодка (21 г).
У Boston Pizza
► Середземноморський салат, салат зі стейків, салат Цезар та салат зі шпинату мають високий вміст насичених жирів (6-13 г) та натрію (690-5740 мг), в той час як містять трансжир. Салат із стейків забезпечує в 3,8 рази більше натрію, ніж рекомендована добова потреба (встановлена в 1500 мг).
У McDonald's
► Салати Цезар (маленькі, з їжею та з куркою на грилі), азіатський салат із кунжутом із кунжутом та хрусткою куркою та салат з грецької їжі з куркою на грилі - однакові. Всі 5 салатів містять велику кількість насичених жирів (8,5 до 17 г), загального жиру (20 до 32 г) і натрію (660 до 1310 мг), водночас містять трансжир.
НАЙГОРІШИЙ ВИБІР
Усі салати цієї категорії втратили багато очок. Усі вони мають негативні оцінки (від -6 до -9). Усі вони містять насичені жири, загальний жир, натрій і калорії. Зокрема, вони містять трансжири.
У Сент-Губерті
► Салат Цезар, який містить у собі жир, еквівалентний 13½ діжці вершкового масла.
У Майка
► Домашні салати та салати Цезар з додатковим вмістом білка та діпа (занурення кальмарів та айолі, креветки з попкорну та татарський соус, хрустке занурення з курки та айолі; соус із лосося та татар) У середньому є від 42 до 80 г жиру, що еквівалентно приблизно 10½ до 20 печивам масла на порцію.
У балах
► Салат "Цезар", що регулярно подається, з 1,9 рази більше натрію, ніж рекомендована добова потреба, та ніжний салат з курячої грудки. Вони містять в середньому 15 лотків вершкового масла на порцію.
У Boston Pizza
► Хрусткий салат з курки та пекану з найбільшою кількістю жиру (23 печива масла на порцію)
► Курячий салат з чипотлю та беконом (10 ½ діжок вершкового масла на порцію)
► Салат «Санта-Фе» (13 пряників вершкового масла на порцію)
У McDonald's
► Грецький салат з хрусткою куркою (8 ½ діжок вершкового масла на порцію)
► Салат «Цезар» з хрусткою куркою (10 пуннетів вершкового масла на порцію)