Найкращі мариновані та солодкі огірочки - рецепти - ma fourchette
Хоча ми не хочемо, літо наближається до кінця. Тож саме час запастися свіжими овочами та приготувати їх, щоб ними можна було насолоджуватися цілий рік, до наступного сезону.
Сьогодні ми пропонуємо вам чудовий рецепт маринованих і солодких огірків, який обов’язково сподобається всій вашій родині та всім вашим гостям. Вони будуть так само добре супроводжувати ваше м’ясо на грилі на мангалі, як під час ваших прийомів протягом року.
Не потрібно маринувати цілими днями, через кілька годин ви зможете скуштувати смачні домашні соління.
Інгредієнти
● 10 міні-огірків, нарізаних товщиною 1/4 дюйма
● 1 1/2 столової ложки крупної солі (сіль для маринування)
● 3/4 склянки цукру
● 3/4 склянки коричневого цукру
● 1 склянка білого оцту
● 1/2 склянки яблучного оцту
● 1 столова ложка насіння гірчиці
● 1 чайна ложка порошку цибулі
● 1/2 чайної ложки насіння селери
● 1/4 чайної ложки куркуми
● 1 щіпка пластівців чилі (необов’язково)
Підготовка
Помістіть скибки огірка у велику миску і посипте їх сіллю. Акуратно перемішати. Обкладинка
і дайте сидіти при кімнатній температурі кілька годин.
У каструлі з’єднайте цукор, коричневий цукор, оцет і приправи. Тушкуйте на середньому вогні, поки цукор повністю не розчиниться.
Промийте огірки на друшляку під холодною водою і поверніть огірки в миску.
Гарячу оцтову суміш залийте скибочками огірка. Змішайте, накрийте кришкою і дайте сидіти близько години.
Розділіть огірки на дві банки-каменярі і рівномірно налийте рідину між банками.
Закрутіть кришки на банках і поставте в холодильник на 24 години перед подачею.
Наступне відео дозволяє детально ознайомитися з усіма етапами підготовки, щоб успішно приготувати ці смачні мариновані огірки, які порадують молодих і старих.
Вам подобаються наші рецепти? Вам подобається наш сайт? Не соромтеся підписатись на наш акаунт Pinterest, щоб мати доступ до великої кількості рецептів і мати можливість легко закріпити їх на своїх персональних дошках.