Найкращі поради щодо харчування для тренувань IRONMAN від професійного триатлоніста Бредена Каррі
Тренування для IRONMAN або багатоденних пригодницьких перегонів жорстокі та нещадні. Невтомний Брейден Каррі розповідає нам, як виглядає його план харчування в цей час .
Виростаючи на фермі в Кентербері, Нова Зеландія, на дієту Брейдена Каррі регіон завжди сильно впливав - регіон - багато м’яса та овочів. Хоча на той час це не вважалося найперспективнішим методом споживання калорій для спортсменів на витривалість, сьогодні цей тип дієти точно в тренді. В даний час палео-дієта та низьковуглеводний жир (LCHF) дуже популярні. Отже, Бреден Каррі в деякому роді повертається до своїх коренів.
Розкажіть про свою дієту в палео-стилі.
Це легко: мій ранок починається із смузі, багатого білками, з палео мюслі. На обід я зазвичай їжу салат з великою кількістю білка. Вечірня трапеза виглядає подібним чином, але є також цінні вуглеводи з різних овочів, таких як солодка картопля, гарбуз або буряк.
Якою була ваша дієта, коли ви починали?
У той час я їв багато вуглеводів як під час, так і після тренування. Я не дуже думав про це, але все ж харчувався досить здорово. Здебільшого ввечері було м’ясо з трьома видами овочів.
Що повернуло вас до дієти палео та LCHF?
Кілька років тому я пройшов тест на метаболізм в Оклендському технологічному університеті. Результат показав мені, наскільки моє тіло покладається на вуглеводи.
Потім я зрозумів, що якщо я продовжую займатися з однаковим рівнем інтенсивності, у мене не буде шансів через дефіцит вуглеводів. Тест показав, що коли я пробігав 71% або 14,1 км/год, я спалюю майже 100% вуглеводів. І оскільки я багато займався бігом на довгі дистанції і думав про підготовку до свого першого IRONMAN, моя дієта, природно, змінилася під час процесу.
Скільки часу тривала зміна?
Це не зайняло багато часу. Я провів п'ять тижнів у Тахо зі своєю сім'єю, щоб підготуватися до найбільшої гонки року, XTERRA-Worlds. Тож у мене була вагома причина дати все напередодні гонки. Дружина завжди першою нагадує мені слідкувати за будь-яким аспектом, який може вплинути на підсумок. Вона дуже наполеглива, бо багато займалася фізіологією вправ та харчуванням.
Які зміни спричинила зміна дієти?
Перше, що я помітив, це те, що я мав набагато більше енергії протягом дня. Я зміг протриматися на тренуваннях довше, ніж раніше. Я був менш голодний. Всьому моєму тілу стало легше, і моя тривала травма литка повністю зникла. Навчання стало більш інтенсивним, і це було добре. Я також мав значно кращий сон на великій висоті.
Ви задоволені змінами?
Зараз минуло майже три роки, і з тих пір я не брав метаболічний тест, щоб перевірити, чи змінилася картина здоров’я. Але я дуже задоволений своїм харчуванням. Також тому, що я помічаю, що мені дуже добре вдається під час тренувань та в день перегонів. Мені також пощастило, що я міг отримати пораду від Asker Jeukendrup з My Sports Science. Аскер - один із найкращих у питанні та фізичних вправах, і тому він працює з багатьма найкращими спортсменами світу. Фантастично сидіти за ним за столом. Він дав мені впевненість у своєму харчуванні та численні поради щодо того, що я ще можу змінити.
Це основні поради Брейдена Каррі щодо переходу на палеодієту.
1. Гарне планування
Складіть список покупок на весь тиждень, виходячи зі страв, які вам подобається їсти. Або будьте простішими, а ввечері їжте салат з білками на обід і м’ясо з трьох видів овочів. Досвід показує, що перехід є найскладнішим для багатьох людей за сніданком. Більшість просто люблять тости та крупи. Натомість у мене на сніданок білковий коктейль з кокосовим кремом та несолодким мигдальним молоком.
Замість сироваткових білків я використовую горохові білки від Nuzest. Потім є олія MCT, сире какао, LSA та пробіотичний порошок для мого здоров’я. Фруктова порція складається з половини банана та органічної чорниці.
2. Уникайте кави та ресторанів
Принаймні в перші кілька тижнів вам слід триматися подалі від ресторанів і повністю уникати кави.
3. На добрі справи потрібен час
Завдяки палео-дієті ви будете менш голодні, ніж раніше. Однак через деякий час ви відчуєте позитивні наслідки, оскільки ваше тіло заздалегідь має відвикнутись від цукру. Щоб пережити складний час на початку, просто випийте додатковий смузі або з’їжте овочі з горіховим маслом. Це допомагає!
4. Найкраще пити воду між прийомами їжі, а не під час них
Як спортсмен, я більшу частину часу зневоднений. Якщо ви спробуєте випити кілька літрів води під час кожного прийому їжі, це вплине на ваше травлення. Якщо вам вдасться випити достатньо води між прийомами їжі, це полегшить голод і позбавить вас від необхідності перекушувати. Я використовую багатий електроліт без цукру під назвою ELETE, який гарантує, що я зволожуюся і не втрачаю воду в моєму тілі.
5. Дієта під час тренувань
Під час важливих тренувальних занять, де мета полягає в тому, щоб отримати від них максимум користі, я переконуюсь, що напередодні збільшую споживання вуглеводів із смаженими овочами. Нарощування м’язової маси, більша частина якої - глікоген, займає деякий час. Ось чому я завжди добре підготовлений до важливих тренувань рано. Я також використовую гелі раз на тиждень. Зазвичай у суботу. Я роблю це, щоб звикнути кишечник. Тож усе моє тіло підготовлене до всього в день перегонів.
6. Позбудьтеся своїх поганих харчових звичок
Деякі спортсмени буквально одержимі їжею - я теж. Хтось колись сказав мені, що перед тим, як їсти, слід на хвилинку задуматись над тим, що ви їсте, і запитати себе, що вам принесе ця їжа. Це робить це досить легким, і це приємно мати можливість приймати правильні рішення, коли справа стосується їжі. Всім відомо, що таке хороша їжа. Завжди допомагає думати про відчуття після нездорової їжі. Це простий спосіб уникнути поганої їжі. Я хочу почуватись добре Я хочу бути на 100% у формі на кожному тренуванні та максимально використати свою спортивну кар’єру. І все це, не витрачаючи занадто багато думок на непотрібну їжу.