Найкращі рецепти з брокколі

Брокколі є чудовим джерелом вітамінів, заліза, кальцію, багатих клітковиною і низьким вмістом калорій, що допомагає підтримувати довге і здорове життя. Більше того, це овоч, який містить багато кальцію, майже еквівалентного молоку в раціоні. Якщо ви хочете дотримуватися дієти, збалансованої та здорової дієти або зміцнювати свій організм як зовні, так і всередині, брокколі - ідеальний вибір. Ми підготували для вас 3 рецепти смачної брокколі.

варять підсоленій

Користь вживання брокколі

Рецепти з брокколі Брокколі заварний

Для цього смачного рецепту потрібно 2 брокколі, 200 г сметани, 2 яйця, 200 г тертих сирів, сіль, перець, масло. Брокколі добре промивають у холодній воді, розчиняють у букетах і варять у підсоленій воді близько 10 хвилин. Коли воно буде готове, дістаньте його з води і добре процідіть. Яйця змішують зі сметаною і заправляють сіллю і перцем. У миску з їною, попередньо змащену вершковим маслом, додайте букети з брокколі і полийте збитими яйцями зі сметаною, а зверху посипте тертим сиром. Поставте в розігріту духовку і залиште на 30-40 хвилин, поки не підрум’яниться.

Потрібна 1 брокколі, 200 г жирних вершків, 4 зубчики часнику, 20 г вершкового масла, сіль, перець. Брокколі розгортають пучками, миють, потім варять у підсоленій воді. Після закипання процідіть його і дайте йому стекти, а потім подрібніть. Отримане пюре змішують з дрібно нарізаним часником, маслом і сметаною. В кінці додайте сіль і перець за смаком.

Брокколі з хрусткою цибулею

Оригінальний і смачний рецепт, який дуже просто приготувати. Потрібні дві столові ложки вершкового масла, столова ложка борошна, 2 склянки молока, 1 брокколі (розгорнута і нарізана), 200 г сиру фонтина, 1 склянка хрусткої смаженої цибулі, сіль, перець. У мисці змішайте масло і борошно і залиште на середньому вогні на 1-2 хвилини до однорідності, а потім поступово вливайте молоко, помішуючи. Додайте брокколі, сіль, перець і варіть 10-12 хвилин, періодично помішуючи. Вилийте склад в жароміцну посуд, додайте тертий сир і хрустку цибулю і поставте в духовку на 5-7 хвилин, до золотистої скоринки.