Найкращі та корисні ковбаски для дітей
Багато дітей цінують ковбасу як доливку до хліба, особливо на сніданок, а також між ними та на вечерю. Зокрема, промислові виробники ковбас, а також багато кустарних м’ясних магазинів пристосувались до дітей як цільової групи та презентують свої товари у дружній до дітей презентації. Наш огляд показує, які сорти ковбаси мають особливо низький вміст жиру і, отже, низьку калорійність, а тому особливо підходять для дітей.
Сира ковбаса - смачна і різноманітна
Сира ковбаса складається з подрібненого м’яса різних видів тварин (переважно яловичини та свинини в цій країні), а також бекону та спецій. Вони доступні у багатьох варіантах, які можна мати щіткою або вирізати. На додаток до ковбас та чаю, що не піддаються копченню, або копченості, існують варіанти більш дозрілого, що нарізаються, що довго зберігаються, такі як популярні салямі або cervelatwurst, які доступні в різних ступенях тонкості. Сирі ковбаси також включають традиційні види ковбаси, такі як Ahle Wurst або Landjäger, але також постійні ковбаси, такі як чорізо, яке походить з Південної Європи. Салямі та Червелатверст належать до видів ковбас з найбільшим вмістом жиру. Залежно від рецепту, 100 грамів містять в середньому 31 г (салямі) або 25 г жиру (cervelatwurst) і, отже, 360 або 309 калорій. Діти повинні вживати ці види ковбас досить обережно, щоб не піддаватись ризику ожиріння. Традиційні виробники ковбас, такі як Schwarz Cranz, мають широкий асортимент, в якому, крім вибору високоякісних інгредієнтів, особлива обережність не переробляється більше жиру, ніж потрібно.
Варені ковбаси - популярні, улюблені та широко використовувані
До найпопулярніших видів ковбаси належать варені ковбаси, виготовлені з тонкого ковбасного м’яса, які виробляються за допомогою різака з додаванням води та льоду. Сюди входять франкфуртська або віденська ковбаси, які особливо подобаються дітям, а також ковбаси, що важко нарізаються, такі як Lyoner і mortadella. Сорти білої ковбаси та м’ясного короваю, які особливо популярні на півдні Німеччини, також належать до цієї категорії. Lyoner і Mortadella - це відносно жирні і, отже, висококалорійні ковбаси. Вміст жиру в ліонері складає в середньому 24 г на 100 г, тоді як мортадела містить майже не менше жиру, у середньому 23 г. Значення приблизно 267 і 281 калорій на 100 г, ці ошпарені ковбаси настільки ж багаті жиром і, отже, висококалорійні, як популярні ковбаси у Франкфурті та Відні.
Варені ковбаси - традиційні, смачні та часом низькокалорійні
Класичні варені ковбаси - це кров, печінка та крупа, виготовлені з приготовлених інгредієнтів, а також солонина з яловичини, пфальцовий соумаг та шотландський хаггі. Зокрема, ковбаса та солонина мають надзвичайно низький вміст жиру, у середньому 3 і 6 г жиру на 100 г м’яса, і, маючи приблизно 109 і 141 калорію відповідно, вони мають значно нижчі калорійні показники, ніж більшість традиційних сирих та варених ковбас.