Найкращі вегетаріанські рецепти для дітей - Citizenkid
Хочете з’їсти м’ясну їжу або повністю змінити свій раціон? Потрібні ідеї для сімейних вечерь? CitizenKid знайшов кілька чудових вегетаріанських рецептів для дітей.
Найкращі вегетаріанські рецепти для дітей
Веганська лазанья
Овочеві котлети
Гратіни з кабачків
Укус гриба
Овочевий картопля фрі
Вегетаріанський бургер
Бліні з топінамбура з каштанами та волоськими горіхами
Мексиканська лобода
Томатні фрикадельки
Макарони з гарбуза
Вегетаріанські рецепти для дітей
Лазанья, гратени. Не бракує рецептів вживання гарних овочів !
А щоб діти виділяли слину, нічого подібного на оригінальні ідеї, як овочева картопля фрі або фрикадельки.
Ось слайд-шоу з переліком найкращих рецептів для дітей чи для дітей. До ваших печей !
Стаття створена Шарлоттою Луазі 9 січня 2017 року
Не потрібно фаршу, щоб їсти хорошу лазанью! Доказ із цим веганським рецептом можна знайти на сайті Bio à la Une.
Інгредієнти:
- 2 пляшки органічного томатного пюре
- 800г помідорів, нарізаних кубиками
- трави з Провансу
- яблучний сироп
- 400 г тофу зі смаком томатів
- 500 г тарілок веганської лазаньї (без молока або масла)
- 200 мл соєвого крему
- пивні дріжджі
Для приготування спочатку потрібно нарізати цибулю і часник невеликими кубиками, змішати їх з томатним пюре, помідорами, додати сіль, перець і чайну ложку харіси, а також зелень з Провансу, кмину та сиропу.
Змішавши, потрібно розсипати тофу і залити його рештою соусу. Ви повинні розкласти його у великій посуді, додати соєвий соус і розташувати тарілки одну за одною. Приготування займає близько 30 хвилин.
Картопля, морква, кабачки, помідори. Овочеві млинці доступні нескінченно і дуже подобаються дітям! Блог "Au vert avec Lili" пропонує веганський рецепт з баклажанами та гречкою.
Інгредієнти:
- 1 баклажан приблизно 250 г.
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 жовта цибулина, очищена і подрібнена 2 зубчики часнику, очищені від шкірки і подрібнені
- 50 г гречаних пластівців
- 100 мл рослинного молока на ваш вибір
- 2 столові ложки води (+ 25 мл)
- 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю або картоплі
- 40 г нутового борошна
- 2 чайні ложки каррі
- 1 чайна ложка паприки
- 1 чайна ложка солі
- 1 приємна щіпка чорного перцю
Для підготовки наріжте баклажани кубиками і варіть його на середньому вогні, покривши часником, оливковою олією та часником. Через 5 хвилин варіння додайте 25 мл води і залиште ще на 10 хвилин.
Змішайте пластівці та рослинне молоко в мисці, дайте набрякнути протягом 5 хвилин, а потім додайте 2 столові ложки води, крохмаль, нутове борошно, каррі, сіль і перець.
Після додавання баклажанів розділіть суміш на 4, щоб вийшли котлети, і готуйте їх по 3 хвилини з кожного боку на сковороді.
Хороші гратени також популярні серед дітей. Фахівець з уроків кулінарії "L'atelier des chefs" дає свій рецепт приготування гратін з кабачків з найменшими.
Інгредієнти для 6 осіб:
- 25 мл цілих рідких вершків
- 150 г тертого грюєра
- 2 щіпки дрібної солі
- 2 оберти перцевого млина
Почніть з розігріву духовки до 180 ° C. Потім помийте кабачки і наріжте їх скибочками приблизно 1 см.
Змішайте в мисці вершки, сіль і перець, покладіть кабачки на дно посуду з гратеном і залийте заготовкою зверху, а потім додайте тертий Груєр.
Варіть від 25 до 30 хвилин і перевіряйте готовність, натискаючи гратен ножем, поки не буде більше опору. Дитяча гра !
На вечір кроке-мосьє вибирайте гриби! Гарячий бутерброд, який завжди подобається дітям.
Інгредієнти для 2 осіб:
- 6 скибочок бутербродного хліба
- Томатний соус з базиліком або на ваш вибір
- 6 скибочок сиру кроке або сиру чеддер
Наріжте гриби і обсмажте їх на олії. Очистіть перець від шкірки і наріжте його тонкими скибочками, а потім варіть.
Помажте томатним соусом 3 скибочки хліба, а потім додайте гриби, перець та сир. Покладіть зверху ще скибочку хліба і поставте все в духовку на 15 хвилин.
І тут обов’язково: картопля фрі! Діти це люблять, і це не дарма: це смачно і весело.