Найкращі жирні та нежирні продукти; продукти, багаті на
Кефір - це кисломолочний напій, що нагадує питний йогурт. Він напрочуд з високим вмістом білка та низьким вмістом жиру, містить 11 грамів білка на чашку та 0 грамів жиру. "Як і в інших молочних продуктах, кефір багатий кальцієм, що приносить користь для здоров'я кісток", - говорить Ешлі Холмс Рот, MS, RDN Додайте знежирене молоко для лікеру з більш високим вмістом білка, а також улюблені фрукти та трохи зелені, як шинку або шпинат.
Сьомга - це добре, але пора дати можливість ящірці. Snapper - солона риба, що робить її хорошим варіантом, багатим на жир та білок. "Snapper містить 22 г білка і 1,5 г жиру на 1 унцію, а також багатий селеном, антиоксидантом, який протидіє запаленню в організмі", - говорить Рот.
Змініть кукурудзу на Mahi Mahi, яка містить 20 грамів білка та 0,6 грама жиру на 3 унції. Обслуговування. "Порція махі махі принесе вам увесь селен, який вам потрібен на цілий день", - говорить Рот. Використовуйте його у рагу, тако і супах; Як варіант, ви можете запікати, смажити, поспішати або смажити його.
У той час як інші види м’яса, такі як стейк або шинка, мають більший вміст жиру, індичка важить лише 6,3 грама і має низьку кількість жиру на порцію. "Туреччина містить 20 грамів білка на порцію 3 унції. Це універсальне джерело, багате білком тваринного походження, тобто воно містить усі необхідні амінокислоти і має всі переваги багатьох вітамінів групи В (В1, В2, В3, В6, B12) ", - говорить Рот. "Туреччина також є чудовим джерелом фосфору, який важливий для здоров'я кісток". Використовуйте його як замінник м’ясного фаршу в гамбургері або котлетах, або запікайте, або смажте з деякими травами та лимонами, такими як розмарин або шавлія. 5
У молюсках також може бути низький вміст жиру та багато білка, а також чудовий топер для салату. Наприклад, креветки містять 20 грам вареного білка на 3 унції і лише 0,3 грама жиру. "Це чистий білок і низька калорійність (порція, що утримує 3 унції, містить близько 80 калорій)", - говорить Меґі Мун, штат Міссісі, Р.Д., яка економить багато часу, і свіжі креветки швидко готуються в дорозі. чекає відлиги .
Куряча грудка містить 27 г білка на 300 г приготованого і лише 3 г жиру Примітка: Ця хрустка шкіра може смачно смакувати, (196599021)
Грецький йогурт без жиру
Прокинься з порцією знежиреного грецького йогурту, щоб поснідати з високим вмістом білка, 17 г білка на 6 унцій. "Грецький йогурт також забезпечує кальцій для здоров’я кісток і калій для здорових м’язів", - говорить Мун, використовуючи грецький йогурт як замінник вершків та майонезу або як основу для заправки салатів та діпів [8].
Сочевиця є джерелом білка з низьким вмістом жиру і на рослинній основі, так само як і вегани. "Приготована чашка містить 18 грамів білка і 0,8 грама жиру. Сочевиця містить не тільки багато білка, але також багато заліза, фолієвої кислоти і клітковини", - говорить Наталі Ріццо, медичний директор, РД. У багатьох рецептах, таких як тако, гамбургери та соус болоньєзе, ви можете легко продати лимон для м’яса, каже вона.
Цей рослинний білок містить багато жиру і багато білка. Оскільки смак досить нудний, він майже все доповнює. "Соя є повноцінним білком, тобто вона містить усі необхідні амінокислоти, які не є поширеними у багатьох рослинних білках. Три унції містять 9 грамів білка", - говорить Ріццо. Тофу також є хорошим джерелом кальцію, який чудово підходить для тих, хто не використовує молоко або працює для нарощування кісткової маси. Додайте його до картоплі фрі, сметани, яєць і навіть десертів.