Найкращий друг людини завжди покладався на нашу їжу
Найкращий друг людини, собака, їв залишки з наших столів з давніх часів.
Наші чотириногі супутники розвинули свою здатність засвоювати крохмалисту їжу тисячі років тому, свідчать дані ДНК. Вчені вважають, що вовки були одомашнені після наближення до людських поселень у пошуках їжі.
Сучасні собаки можуть переносити дієти, багаті кукурудзяним крохмалем, порівняно зі своїми двоюрідними братами, вовками, які є строго м’ясоїдними.
Дослідження ДНК, витягнуте з кісток і зубів собак, виявлених на археологічних розкопках в Азії та Китаї, свідчить про те, що найкращий друг людини мав можливість їсти крохмалисті дієти тисячі років тому. Доктор Морган Олів'є, керівник дослідницької групи ENS de Lyon у Франції, стверджує, що розвиток культури людини вплинув на першого одомашненого тварину - собаку.
Зразки ДНК, взяті у залишків віком від 4000 до 8000 років, показують, що здатність собаки перетравлювати крохмаль є давньою історією, сучасною з часом, коли товариства мисливців-збирачів почали застосовувати сільське господарство.
Крохмаль відсутній у зразках, відібраних з місць кочових товариств, тому дослідники дійшли висновку, що розвиток сільського господарства ввів крохмаль у раціон собак. "Це, мабуть, було важливою вибірковою перевагою для собак, які їли залишки їжі людей у сільськогосподарському контексті", - заявив доктор Оллів'є bbc.com. "Це дуже хороший приклад паралельної еволюції людської культури з точки зору розвитку сільського господарства та геному собаки".
Досі говорять про те, як собак одомашнили від вовків. Деякі стверджують, що вони почали красти їжу у фермерських товариств, поступово наближаючись до них, а інші вважають, що мисливці-збирачі використовували вовків як партнерів для полювання, досягаючи успіху, з часом навчити їх і приручити.