Найкращий рецепт фрикаделек з качиних качок з лагуйоли
Французька кухня складається з кулінарних традицій та практик
Рецепт котлет з качки лагіоле
Ви фахівець з кулінарії? Можливо, ви просто професійний кухар? Або, як і багато інших, ви можете бути початківцем. У будь-якому випадку корисні поради щодо приготування страв можуть додати нових концепцій на вашу кухню. Витратьте трохи часу і дізнайтеся кілька речей, які можуть додати зовсім нового задоволення до вашого режиму приготування. Цей рецепт від Качині фрикадельки з лагіоле може бути ідеальним для вас.
Ви можете приготувати качині котлети з лагіоле, використовуючи 10 інгредієнтів і 6 етапів. Ось як ви це робите.
Інгредієнти качиних котлет з лагіоле:
- Використовуйте 500 г фаршу з качки
- Ви повинні приготувати 1 великий цибулю-шалот
- Використовуйте 1 яйце
- Надайте 4 гілки петрушки
- Використовуйте 100 г твердого хліба
- Забезпечити 100 г витриманої лагіоли
- Вам потрібна сіль
- Надайте перець Еспелетт
- Потрібно 20 г вершкового масла
- Використовуйте 3 столові ложки соняшникової олії
Відкрийте рецепт качиної грудки з портвейн-соусом та дерунами з лагіоле! Зваріть очищену картоплю в скороварці і пропустіть її в пресі для затирання. Змішайте гаряче пюре з лагуйолею і тертим грюєром, борошном, яйцями і, нарешті, вершками, сіллю і перцем. Рецепт закусок, ідеально підходить для того, щоб розпочати трапезу з гурману та грайливою нотою (так, котлети мені завжди дуже цікаві на смак).
Качині фрикадельки з інструкцією Laguiole:
- У кухонний комбайн покладіть очищений цибулю-шалот, петрушку, твердий хліб і перемішайте, поки не вийде дуже тонка підготовка.
- Вилийте цю заготовку в миску з фаршем, цілим яйцем і приправою. Все ретельно перемішайте, поки не отримаєте однорідний препарат. Зберіть його на дні салатниці і дайте постояти 30 хвилин під тканиною кімнатної температури (влітку прохолодно), щоб аромати змішалися.
- Наріжте лагіоле кубиками з одного сантиметрового боку
- Покладіть столову ложку приправленого м’яса на долоню, покладіть кубики сиру, покладіть другу столову ложку м’яса. Сформуйте м'яч розміром з великий м'яч для гольфу. Повторіть операцію.
- На сковороду (або каструлю для соте) покладіть масло і олію, покладіть фрикадельки, потім поставте на середній вогонь на 5 хвилин, накривши, потім обережно переверніть фрикадельки і продовжуйте готувати ще 5 хвилин і все ще на середньому вогні і накривши
- Подавайте без затримок і насолоджуйтесь !
Він круглий, котиться, їх можна їсти пальцями або невеликими кирками. Приготуйте котлети: видаліть шкіру з качки, наріжте качині грудки шматочками і покладіть їх у блендер. Зробіть кульки розміром з м'яч для гольфу і підрум'яніть їх у невеликій кількості олії d. Рецепт качиних котлеток, приготованих з качиної грудки, начинених шматочком фуа-гра. Думаю, я знайшов котлети в «Смачно». Я вже кілька разів розповідав вам про цей англійський журнал, я люблю його, бо він наповнений приємними та швидкими рецептами, які готується щодня.
Чудова домашня їжа - це те, про що ми всі пам’ятаємо. Використання цього рецепту качиних котлеток з качки Laguiole для поліпшення кулінарії - це те саме, що професійний спортсмен, який продовжує тренуватися - чим більше ви робите, тим краще ви отримуєте, дізнайтеся якомога більше про приготування їжі. Чим більше у вас рецептів, тим смачніше будуть ваші страви.
Якщо ви вважаєте цей рецепт котлет з качки з лагуйоле цінним, поділіться ним із друзями чи родичами, дякую вам і щастя.