Найкращий рецепт приготування вашої пахлави з грецьким горіхом вдома! Еллонело Цифровий Грайль і

Відкрийте секрети приготування домашньої горіхової пахлави! Цей знаковий десерт Греції - це смак для смакових рецепторів!

Що таке пахлава?

Пахлава - десерт, який виник на Близькому Сході. Багато етнічних груп, такі як греки чи турки, претендують на пахлаву як на свою та готують її по-своєму. Це випічка, багата маслом і цукром. Він складається з безлічі шарів хрусткого філового тіста, наповненого подрібненими волоськими горіхами і политого ароматичним сиропом. Хороша пахлава ззовні хрустка, а зсередини - м’яка. Абсолютний захват!

Як зробити пахлаву?

Для пахлави з грецьким горіхом не складно готувати самостійно, але на її складання потрібно трохи часу. Спочатку потрібно приготувати сироп, який буде заливатися тістом філо. Цей сироп виготовляється з комбінації води, цукру, глюкози, гвоздики та палички кориці. Все поміщається в каструлю на вогонь до повного розчинення цукру.

Після того, як сироп закінчений, пора приступати до складання домашньої пахлави. Промажте кожен шар філового тіста вершковим маслом. Посипте кожен шар горіховою сумішшю і повторюйте цей процес до кінця інгредієнтів.

Після того, як пахлава звариться, залийте зверху сироп і дайте постояти до повного охолодження. Не їжте пахлаву, поки вона ще гаряча! Необхідно почекати, поки сироп добре просочиться тістом!

Які конкретні інгредієнти пахлави?

тісто філо (або філо). Філо тесто легко знайти у свіжому відділі в будь-якому супермаркеті.
цукор
глюкозний сироп
горіхи
трохи води
кориця
гвоздика
вершкового масла
панірувальні сухарі
Помаранчевий

Хоча це може здатися багато, не економте на вершковому маслі або сиропі. Вони необхідні для зволоження та пом’якшення листя. Якщо обмежити їх кількість, шари пахлави з часом можуть висохнути і пиріг не злипнеться.

Hema придбайте його
Продуктовий магазин шеф-кухаря
Щасливий живіт це купи
Магазин караванів зі спеціями

Як довго можна тримати пахлаву?

Готову пахлаву можна зберігати 1 тиждень при кімнатній температурі, накривши чистою тканиною. Також його можна зберігати в холодильнику (в герметичній тарі) до 3 тижнів або в морозильній камері до 3 місяців.