Найкращий рецепт салату з табуле - Андреа Райку
Він легкий і корисний, і може супроводжувати будь-яку страву!
Якщо вам подобається ліванська кухня, то ви, мабуть, вже полюбили цю страву. Я пропоную вам спробувати найкращий рецепт салату з табуле.
Ви можете насолоджуватися ним як таким, так і разом з хорошим хумусом або навіть як гарнір до основної страви. Це смачно, корисно та освіжає, добре лише тоді, коли ви намагаєтеся позбутися спеки надворі.
Інгредієнти найкращого рецепту салату з табуле:
-3 добре дозрілих помідора, середнього розміру;
-80 мл свіжого лимонного соку;
-4 зелені цибулини, дрібно нарізані;
-1 чайна ложка спецій запашного перцю;
-5 столових ложок оливкової олії першого віджиму;
-свіжомелений чорний перець.
Спосіб приготування:
Покладіть грудку в невелику миску і залийте гарячою водою. Дайте постояти 20-30 хвилин, поки булгур не поглине всю воду і не стане м’яким.
Помідори дрібно наріжте і помістіть у велику миску з усіма соками. Додайте лимонний сік і булгур. Приправити сіллю і добре перемішати, щоб поєднати.
Добре промийте петрушку в холодній воді, відцідіть і дрібно наріжте. Те ж саме зробіть з листям м’яти.
Спецію петрушки, м’яти, цибулі та запашного перцю кладуть у миску із сумішшю булгура та помідорів. Добре перемішайте, а потім додайте оливкову олію. Приправити сіллю і перцем. Знову перемішайте, і тоді воно готове до подачі.