Найкращий тосканський салат з тортелліні - Андреа Райку

Це смачне блюдо, на яке ви можете покластися, коли відчуваєте щось хороше, але це не шкодить вашому харчуванню.

Цей тосканський салат з тортелліні легко і просто зробити, а разом з вінегретом та рештою обраних інгредієнтів він змінить різницю в рецептах салатів з макаронних страв.

Його насолоджують келихом білого вина, після того, як він трохи охолоне на вулиці, в компанії друзів.

Інгредієнти для тосканського салату з тортелліні:

-450 гр свіжих тортеллінів, фаршированих сиром;

-30 мл оливкової олії першого віджиму;

-2 столові ложки бальзамічного оцту;

-чорний перець, свіжомелений;

-90 гр салямі або прошутто, нарізаних кубиками;

-60 гр в’ялених помідорів, подрібнених;

Спосіб приготування:

Візьміть велику каструлю з гарячою і підсоленою водою і варіть тортелліні відповідно до інструкцій на упаковці. Злийте воду і перекладіть у велику миску для подачі. Для заправки змішайте оливкову олію, бальзамічний оцет та мед та приправте сіллю та перцем.

У миску додати прошутто або салямі, шпинат, в’ялені помідори та заправку. Добре перемішайте, поки заправка не покриє всі інгредієнти. Приправити тертим пармезаном.

---