Найкращу їжу після антибіотиків
від Carmen Tina, 02 лютого 2018, 02:01
Харчування особливо важливо, якщо ви проходите лікування. Ось найкращі продукти, які можна їсти після прийому антибіотиків.
Після прийому антибіотиків важливо відновити «хороші бактерії» в кишечнику.
Якщо ви віддаєте перевагу робити це природним шляхом за допомогою дієти і не вдаєтесь до добавок, ви будете раді дізнатися, що існує безліч продуктів, які можуть допомогти вам відновити флору кишечника.
Найкращу їжу після антибіотиків
1. Найкраща їжа після антибіотиків - йогурт
Йогурт - це, мабуть, найвідоміша пробіотична їжа і, безумовно, одна з найкращих страв після антибіотиків.
Молоко перетворюється на йогурт за допомогою процесу бродіння, в якому використовуються живі пробіотичні бактерії, такі як Lactobacillus bulgaricus та Streptococcus thermophilus.
Крім того, інші лактобактерії, а також біфідобактерії іноді додають під час або після процесу культивування.
Зазвичай пробіотичні культури, що використовуються для виготовлення йогурту, залишаються живими та активними в кінцевому продукті.
Однак пастеризація та інші процеси, спрямовані на продовження терміну зберігання йогурту, можуть призвести до знищення пробіотичних бактерій, що сприяють здоров’ю.
У США Національна асоціація йогуртів (NYA) розробила пломбу Active and Active Crops, щоб допомогти споживачам ідентифікувати йогурти, що містять значну кількість живих бактерій та активних пробіотиків.
Пломба є добровільною і доступна всім виробникам холодильних та заморожених йогуртів, продукти яких містять щонайменше 100 мільйонів (108) урожаїв на грам на момент виготовлення.
Без печатки немає об'єктивного підтвердження кількості живих культур, що містяться в йогурті.
2. Найкраща їжа після антибіотиків - капуста
Маринована капуста, яка ферментована у власному соку різними молочнокислими бактеріями, корисна.
Згідно з дослідженням, опублікованим у грудневому випуску Applications and Environmental Microbiology у грудні 2007 року, сира капуста може містити більше 13 різних видів пробіотичних бактерій.
Кожна порція з'їденої капусти може містити різні пропорції різних штамів бактерій, корисних для кишечника.
Однак не вся капуста рівна, коли йдеться про відновлення хороших бактерій після антибіотиків.
Перш ніж купувати капусту з наміром споживати її як частину дієти після антибіотиків, переконайтеся, що вона правильно позначена.
Або подумайте, як покласти соління самостійно вдома.
3. Найкраща їжа після антибіотиків - часник
Часник, ще одна корисна їжа після лікування антибіотиками, є чудовим джерелом пребіотиків.
Пребіотики - це неперетравлювані вуглеводи, які допомагають пробіотичним бактеріям рости і процвітати в травній системі.
Ви можете думати про пребіотики як про «їжу» для пробіотиків.
Рекомендації щодо ідеальної кількості пребіотиків у дієті істотно різняться, але в більшості випадків рекомендації коливаються від 4 до 8 грамів для підтримки загального стану травлення, до 15 грамів і більше для тих, хто має розлади травлення.
Порція трьох зубчиків часнику забезпечує близько 2 грамів пребіотиків.
Щоб приготувати супер здоровий засіб у грецькому стилі, який містить як пробіотичні бактерії, так і пребіотичні вуглеводи, що живлять ці «дружні» бактерії, змішайте пробіотичний йогурт із меленим сирим часником. За бажанням додайте дрібно нарізані огірки.
4. Найкраща їжа після антибіотиків - топінамбур
На відміну від часнику, топінамбур - не дуже відомий овоч. Однак ці бульби сповнені харчових переваг.
Окрім того, що вони забезпечують велику кількість вітамінів групи В та вітаміну С, що стимулюють імунітет, вони мають інулін - пребіотичну клітковину, яка, як було показано, стимулює ріст біфідобактерій.
5. Найкраща їжа після антибіотиків - мигдаль
У ході дослідження група вчених виявила, що тонко подрібнений мигдаль значно підвищує рівень деяких корисних кишкових бактерій.
Дослідження 2010 року показало, що мигдаль може допомогти в боротьбі з вірусними інфекціями, такими як застуда та грип.
Після прийому антибіотиків ви більше схильні до нових інфекцій в результаті ослабленої імунної системи.
Дослідники, відповідальні за це дослідження, виявили, що природні хімічні речовини мигдальної шкірки покращились
- здатність білих кров’яних тілець виявляти віруси
- збільшити здатність організму запобігати розмноженню вірусів.
Навіть після того, як мигдаль переварився в кишечнику, все ще зростала здатність організму боротися з вірусами.