Найпопулярніші 5 помилкових уявлень про хліб - Легко схуднути - Алекс Леванд - спортивний тренер; харчування
Їжа добре зарекомендував себе у французькій дієті, багет є самим символом нашої столиці, суперечки про нього численні. Французи споживають багет століттями, і здається, їм не надто вдається.
Але це справді добре проте, перш за все для спортсмена ? Я дам вам свою думку через 5 отриманих ідей, які ми побачимо разом !
1/Їсти багет на день не товстіє
Людському організму в середньому потрібно 310 г вуглеводів на добу.
Один багет відповідає 150 гр вуглеводів.
Однак ! І саме в цьому полягає пастка, яку ми розбираємо 2 запаси цукру у вашому тілі: віра (печінковий глікоген, 100 гр), і м’язи (м'язовий глікоген, 300гр).
Однак так, що запаси Росії впливає на м’язовий глікоген необхідно займатися спортом INTENSE ! І в цьому криється кришка: якщо ви не будете напружуватися, надлишок введеного в їжу цукру перетвориться на жир (явище, зване ліпогенезом).
2/Багет без гарніру не товстить, що ми надягаємо на паличку - це добре чи погано
Глікемічний індекс (здатність їжі підвищувати рівень цукру в крові) хліба становить 95. Максимум - 100. Чим вище цей показник, чим сильніша секреція інсуліну. І звичайно, чим більше інсуліну ви секретуєте, тим більше жиру ви накопичуєте.
Тому багет, навіть без гарніру, близький до максимуму і сплеск інсуліну, безперечно, спричинений !
3/Чверть багета (бутерброд) не товстить
Глікемічне навантаження, вище 20, спричиняє сплеск інсуліну (і, отже, накопичення жиру).
Глікемічне навантаження розраховується наступним чином: глікемічний індекс х гр вуглеводів у їжі/100.
Що відповідає для чверті багета 95 × 37/100 = 35.15 !
Тому чверть палички в значній мірі викликає стрибок інсуліну . Що зупиняє ліполіз (втрату жиру) і сприяє накопиченню жиру.
Глікемічний індекс: здатність підвищувати рівень цукру в крові (якість цукрів)
Глікемічне навантаження: кількість споживаних вуглеводів (кількість цукрів)
4/Цільнозерновий хліб не товстить
Тут ми повертаємося до глікемічного навантаження. У невеликій скибочці цільнозернового хліба ми маємо 25 гр вуглеводів. Глікемічний індекс хліба з непросіяного борошна становить 69.
Отже 69 × 25/100 = 17,25 ! Це виглядає добре ... але це межовий ! Пам’ятайте, що межа, в якій ваше тіло досягає піку в інсуліні, - це глікемічне навантаження 20 !
5/Усі калорії рівні
Чим більше «рафінована» їжа, тим менше калорій потрібно вашому організму, щоб її перетравити. Таким чином, ваше тіло потребує менше калорій для перетравлення білого хліба, ніж хліб з непросіяного борошна. Так що ні, не всі калорії створюються рівними. Якщо ви їсте таку ж кількість білого хліба, як хліб з непросіяного борошна, або навіть яблука, вплив на ваш організм буде зовсім іншим.
Підсумовуючи
Щоб піклуватися про себе, необхідне базове розуміння їжі. Їжа повинна відповідати нашим стандартам життя, а не навпаки . Інакше ви зможете займатися скільки завгодно спортом, не досягнете бажаних результатів.
Я це усвідомлюю це щось складне, що спочатку може залякувати, і ось чому Я приділяю йому особливо важливе місце в своєму персоналізованому тренуванні протягом 3 місяців, щоб дозволити вам досягти бажаних результатів . Наприкінці цих трьох місяців у вас з’являться звички здорового харчування, які дозволять вам самостійно досягти бажаних результатів !
Але якщо ви хочете бути повністю незалежним, знайте, що я також включаю свої поради щодо дієти у свою електронну книгу, що відповідає місяцю тренувань !