Найпростіші літні салати

Помідори, огірки, редис, перець, цибуля, часник, кріп та петрушка. Яке багатство вітамінів та мінералів! Ви можете знайти їх зараз на ринку, у селян, але вони також є у великих магазинах, імпортні.

найпростіші

Дієтологи стверджують, що під час кожного прийому їжі завжди має бути щось зелене. Що б ви не їли, вам потрібен салат, трохи шпинату, брокколі, цибулі або зеленого часнику.

Салат з помідорів, огірків та сиру

Поширений салат з томатів з огірками, перцем та цибулею, з тертим сиром зверху - спочатку болгарський салат із району Софії. Це швидкий, легкий та підбадьорливий салат. Ми можемо подати його звичайним або з іншими стравами.

інгредієнти

  • 5 великих помідорів або 300 г вишні
  • 2 огірка
  • 3 зелених перцю
  • 1 подрібнена жовта або зелена цибуля
  • 200 г телемеї або фетасарепіпера
  • олія
  • за бажанням: оцет або лимон

Спосіб приготування

Нарізаємо овочі скибочками. Приправте їх сіллю і перцем, додайте оливкову олію і перемішуйте, поки склад не стане гомогенізованим. При подачі на салат покладіть тертий сир.

Огірковий салат з яйцями та йогуртом

Відмінний салат для перекусу, але такий же хороший і для сніданку. Ми можемо готувати його як завгодно, з більшою кількістю йогурту, ми можемо додати зелену або червону цибулю - залежно від часу доби та зустрічей, які ми проводимо.

інгредієнти

  • 4 карнизних огірка (близько 400 г)
  • 5-6 рідічі
  • 120 г кефіру
  • 2 яйця, зварені круто
  • 1/4 з'єднання кропу
  • сіль
  • перець

Спосіб приготування

Огірки, редис ми очищаємо і миємо, а потім нарізаємо скибочками. У мисці змішайте огірки та редис з йогуртом, подрібненим кропом, сіллю та щіпкою перцю.

Барвистий літній салат

Нічого вишуканого, лише сезонні овочі, повні вітамінів.

інгредієнти

  • 4-5 великих помідорів різного кольору
  • 3 невеликих огірка
  • 2 болгарського перцю: один зелений, один червоний
  • 1 червона цибулина
  • сіль
  • перець
  • олія
  • кілька гілочок петрушки
  • за бажанням: оцет або лимон

Спосіб приготування

Помийте помідори, перець та огірки, а потім наріжте їх скибочками. Подрібніть цибулю, покладіть його поверх решти овочів, приправте сіллю, перцем і додайте олію. Якщо вам подобається це з лимоном або оцтом, ви можете додати 1/2 столової ложки. Змішайте салат, посипте подрібненою петрушкою, і ми можемо з’їсти його з підрум’яненим стейком.

Огірковий салат з кропом

Що може бути краще та простіше зробити?

інгредієнти

  • 6 огірків
  • 1 невелика червона цибулина
  • 1 кріп кропу
  • сіль
  • перець
  • 1 столова ложка оливкової олії 1 столова ложка білого винного оцту.

Спосіб приготування

Почистіть гарбуз, натріть його на тертці і наріжте нарізаними шматочками. Подрібніть червону цибулю і кріп. Викладіть все в миску, приправте сіллю і перцем, потім додайте олію та оцет. Перемішувати, поки салат не стане однорідним. Смакуйте перед подачею, щоб додати за смаком, сіль або оцет.

Салат Капрезе

Це поєднання настільки просте, скільки і смачне. Ми зустрічаємо її як аперитив, перекус чи сніданок.

інгредієнти

  • 3 помідори
  • 100 г моцарели
  • 1 чайна ложка оливкової олії на 1 столову ложку бальзамічного оцту
  • 1 щіпка солі
  • 1 кінчик перцевого ножа
  • кілька листя базиліка
  • скибочки хліба для подачі

Спосіб приготування

Вимиті помідори ріжемо скибочками. Ми також ріжемо скибочки моцарели. Розмістіть помідори та моцарелу по черзі на тарілці. Збризніть олією та оцтом, приправте за смаком та додайте дрібно нарізаний базилік або цілі листя, залежно від уподобань.