Найпростіший рецепт хумусу - Вишукані рецепти - Елегантний журнал для вишуканих смаків

Замість того, щоб купувати хумус у магазині, завантаженому всілякими шкідливими консервантами, краще готуйте його вдома. Східного походження хумус - це смачна і насичена паста з нуту, якою ви можете насолоджуватися в будь-який час із овочевими паличками.

Таким чином ви переконаєте дітей їсти свої овочі, особливо якщо ви залучаєте їх до процесу приготування, який дуже простий.

рецепти

інгредієнти:

  • 1 банка нуту
  • 2 столові ложки макаронів тахіні, який ви також можете приготувати вдома (або, якщо вам подобаються нехитрі речі, ви можете придбати їх у магазині)
  • 2 зубчики часнику
  • сік половини лимона
  • сіль
  • оливкова олія
  • паприка для порошку в кінці

Підготовка:

1. У кухонному комбайні або маточці подрібніть зубчики часнику, потім додайте нут і також подрібніть їх. Тримайте воду в банку

2. Зберігайте кілька зерен для прикраси

3. Після того, як часник і нут перетворилися в щільне пюре, додайте пасту тахін

4. Повільно перемішуйте, додайте оливкову олію, щоб трохи пом'якшити склад

вишукані

хумусу

5. Додайте лимонний сік і, якщо ви бажаєте, щоб хумус був м’якшим, додайте із консервованої води, поки хумус не отримає потрібну консистенцію. В ідеалі це повинно виглядати як густа паста

6. Смакуйте, соліть і подавайте хумус, посипаний оливковою олією, подрібнений у паприці і, можливо, прикрашений кількома подрібненими листям коріандру або петрушки.

рецепти

  • (5/5)
  • 1 рейтинг ->