Найшкідливіша їжа для зубів
Батьки говорили нам, коли ми були маленькими, щоб не їсти цукерки, тому що ми чистимо зуби, і це було найбільшою мукою для нас, тих, хто мріяв про знамениті льодяники, які фарбували мову.
Доктор Міхаела Дан, ортодонт, експерт з ортоімплантації, пояснила в інтерв’ю Ziare.com чому їх батьки мали рацію, коли наполягали на тому, щоб не їсти цю їжу.
Фахівець також розповів нам про те, як кава, вино чи газовані напої впливають на наші зуби, а також про те, що ми можемо зробити, щоб зменшити шкоду.
Які найнебезпечніші продукти для зубів?
Найнебезпечнішими продуктами для зубів є кислі та ті, які при їх розкладанні виробляють кислоти: газовані напої, солодощі, липка їжа (карамелі, желе, печиво), цитрусові, соління, оцет, кетчуп і, загалом, усі кислуватий смак.
Кислоти виводять кальцій з емалі, розмиваючи її та сприяючи розвитку порожнин. У свою чергу, інші продукти, такі як ягоди, чай, вино, кава, фарбують зуби.
Але ті, які допомагають нашим зубам?
Зелений та чорний чай корисні для зубів, оскільки вони пригнічують адгезію бактерій через містяться в них поліфеноли, але ми повинні бути обережними, оскільки вони можуть забарвити зуби.
Не можна забувати і про зелені продукти, такі як брокколі та шпинат, оскільки вони містять залізо та утворюють захисний бар’єр на зубах від бактерій та молока та сиру, рекомендовані, оскільки вони знижують кислотний рН.
Ви можете не повірити, але базилік і цибуля діють як природний антибіотик, який вбиває бактерії, а тверді фрукти та овочі очищають зуби від залишків їжі.
Скільки міфу та правди про каву та небезпеку для зубів? Як ми можемо споживати каву, щоб вона не була настільки шкідливою для зубів?
Кава, яка вживається в помірних кількостях, благотворно впливає на організм, але якщо ми додаємо цукор, це стає шкідливим для зубів. Як просте правило, ми повинні пам’ятати про це все, що може забруднити білу скатертину, з часом може забруднити зубну емаль. До цієї категорії також належить кава.
Тому для захисту зубів цей напій не слід вживати з цукром, у великих кількостях або маленькими ковтками, які змушують рідину тривалий час залишатися в роті.
Але коли справа стосується вина?
Так широко вживане вино, особливо червоне вино, містить корисні для організму речовини, але також містить хромогенні речовини, які забарвлюють зуби. Слина допомагає чистити зуби цими речовинами, але дубильні речовини у складі вина справляють гальмівну дію на вироблення слини, сушать рот і збільшують ризик забруднення зубів. Крім того, вино також містить кислоти, які утворюють невеликі ерозії в емалі, сприяючи глибшому проникненню та фіксації фарбувальних речовин.
Кажуть також, що газовані напої сильно впливають на зуби. Наскільки вони небезпечні?
Газовані напої надзвичайно шкідливі для зубів, оскільки високий вміст кислот виводить кальцій із зубів, викликаючи ерозію зубів, більше, ніж будь-яка інша їжа. У першій фазі вони виглядають як крейдяні білі плями, розташовані особливо біля ясен і проміжків, які потім набувають жовто-коричневого кольору, перетворюючись на порожнини.
Ви вже говорили раніше, що молочні продукти - це добре. Він діє для всіх молочних продуктів?
Кисломолочні продукти, такі як кефір, сана, деякі йогурти, особливо якщо в них доданий цукор, знижують рН, що може сприяти розвитку порожнин. Сир, навпаки, містить речовини, які нейтралізують кислий рН бактеріального нальоту і захищають зубну емаль.
Молоко має такий самий ефект зменшення рН, але якщо його вживати разом із злаками, особливо підсолодженими, воно перетворюється на пасту, яка може легше прилипати до зубів.
Про те, скільки ми можемо вживати з цих продуктів, щоб не пошкодити зуби, або що ми можемо зробити, щоб змінити їх ефект?
Загалом, недобре перестаратися з будь-якою їжею чи напоями, але ми повинні мати збалансоване харчування. Однак ми не повинні відмовлятися від тих продуктів харчування або напоїв, які можуть забруднити зуби, але мають сприятливий вплив на здоров’я, а лише чистити зуби або, якщо це неможливо, змивати водою до зменшує ризик фарбування зубів.
Також видалення накипу, професійне чищення та повітряний потік-Періодично допомагає зменшити зміну кольору зубів.
Які продукти допомагають відбілити зуби?
На жаль, не існує продуктів, які викликають відбілювання зубів, а лише ті, що стимулюють вироблення слини (селера, яблука, груші, морква тощо). Це очищає зуби від залишків їжі або напоїв, які можуть забарвити зуби.
Що повинні знати батьки, які пропонують своїм дітям знамениті смачні льодяники?
Батькам не слід забувати, що липкі льодяники залишаються між зубами і в глибоких борознах молярів (мас) і їх досить складно видалити, навіть під час чищення щіткою. Оскільки вона прилипає до зубів і тривалий час утримує велику кількість цукру в роті, липка їжа сприяє появі порожнин.