Найшвидший перець у світі

перець

Чемпіонський перець отримували не в Індії та Мексиці - країнах з
традиція вирощування надгострого перцю - але в теплиці з
Камбрія, прохолодний і дощовий регіон на півночі Англії.

Його звуть Нага Вайпер, і його обрали з трьох
Надзвичайно гострі сорти перцю: Bhut Jolokia, Naga та Morich
Тринідад Скорпіон.

Індійський сорт
Бхут Йолокія (попередній рекордсмен) досяг рівня
максимум 1001 304.

Але з новим рекордом в 1 359 000 одиниць Сковіля, Naga Viper
б'є це здалеку: експерти з Уорікського університету
протестував перець і оголосив його переможцем, включаючи сорт, як
atare, у Книзі рекордів Гіннеса.

Перець, який вважається дуже гострим, як у Халапеньо, має від 2500 до 5000
Одиниці Сковіля, тоді як сорт Хабанеро - вважається надзвичайно
швидкий - має 100 000-350 000 одиниць у тому ж масштабі.

Джеральд Фаулер (фото), виробник гострого перцю, власник
ресторан і творець сорту Naga Viper, запросив своїх клієнтів
скуштувати їжу, приправлену новим або перцем; раніше
щоб поїсти, сміливий повинен був підписати заяву, що підтверджує
що він діє на власну відповідальність і в повному обсязі психічного здоров’я
і тіла.

З десятків людей, які підписалися, лише двоє
вдалося доїсти всю порцію їжі.