Найсмачніший домашній суп з курячої локшини

Є кілька рецептів, які вимагають уваги та вміння, коли ми хочемо їх приготувати. Якщо ви хочете отримати найсмачніший домашній суп з курячої локшини, вам потрібно кілька інгредієнтів, але дуже важливо приготувати локшину. Таким чином, ви отримаєте смачний суп.

Найсмачніший домашній суп з курячої локшини - Інгредієнти

Для локшини
4 жовтки
½ чайна ложка солі
борошно, як воно міститься

Для супу
500 г курки
1 велика цибулина
2 великі моркви
1 корінь петрушки
1 невеликий селера
листя петрушки та селери
сіль

Найсмачніший домашній суп з курячої локшини - Приготування

Змішайте жовтки з сіллю і борошном, поступово додаючи, поки не вийде однорідне тісто. Ви викладаєте тонкий лист, присипаєте його борошном, щільно розкачуєте, а потім ріжете гострим ножем на тонкі смужки. Висушіть локшину, викладіть на чисту тканину. Окремо відваріть м’ясо і залиште на повільному вогні, дбаючи про те, щоб взяти піну, що утворилася. Коли м’ясо напівготовне, додайте цибулю, нарізану скибочками моркву, корінь петрушки та шматочки селери. Посоліть і варіть 15 хвилин. Видаліть цибулю. Локшину відварити окремо, злити і додати в суп наприкінці. Через 2-3 закипання подавати гарячим, з подрібненою зеленню.

---