Найздоровіша різдвяна гуска у світі
Дуже мало людей пов’язують термін смажена гуска з чимось здоровим. Але гусяче м’ясо містить багато корисних речовин - і за допомогою декількох хитрощів різдвяну вечерю можна перетворити на свято, яке також принесе користь для вашого здоров’я.
Ось яке поживне м’ясо гусака
Смажена гуска не тільки приносить організму велику кількість жиру: високий вміст цинку в м’ясі гусака підтримує імунну систему, залізо, яке воно містить, забезпечує енергією. Крім того, гуска містить вітаміни В2 і В6, які зміцнюють нерви і дарують життєві сили.
Знизити рівень холестерину
Дослідження показують, що аліцин в часнику має знижуючий холестерин ефект, тому деякі експерти рекомендують перед смаженням натирати гусака тертими зубчиками часнику. Кажуть, що артишок має схожий ефект - його інгредієнти цинарозид та лютеолін, як кажуть, мають знижуючий холестерин ефект. Обидва вони не мають масштабних досліджень, які доводять ефект. Але оскільки часник і артишок є високоефективними лікарськими рослинами - артишок сприяє травленню, а часник знижує кров’яний тиск - вони однозначно оздоровлюють різдвяну вечерю.
Підтримують травлення
Подавайте салат з редискою для смаження - гірчичні олії, що містяться в них, запобігають розлад шлунку. Вони роблять це шляхом зв’язування та виведення жирових речовин з їжі в кишечнику. Редиска також є справжніми поживними бомбами: багата вітамінами А, В1, В2 та С, а також мінералами кальцієм, залізом та калієм, вони забезпечують організм енергією та зміцнюють імунну систему. Якщо ви хочете зробити різдвяну вечерю ще більш засвоюваною, приправте смаження кмином - ефірні олії, що містяться в лікарській рослині, стимулюють травлення.
Зробити гусака нижче жиру
Підколюйте бік гусака виделкою, поки він смажиться - тоді більша частина жиру закінчиться. Той, хто збирає і зберігає це, вже має ефективний домашній засіб від наступного кашлю: перед сном розтріть холодний жир на грудях і на спині і покладіть на нього тканину. Це створює приємне тепло, яке заспокоює дихальні шляхи.